如何做薰豬蹄
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1、所用材料:豬蹄2個,大蔥2小段,鮮姜1個,八角3個,花椒15克,紅糖30克。
2、開火燒水,放入鮮姜、八角、花椒、大蔥,再放入適量的鹽。
3、然後放入豬蹄,大火燒開,小火煮50分鐘左右,待豬蹄熟透後撈出瀝乾水分備用。
4、另起鍋,放入紅糖。
5、再放入蒸屜,把豬蹄放入鍋中。
6、開大火,薰5分鐘。
7、最後刷上一層香油,出鍋盛盤就完成了。
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豬蹄
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