唐山特色美食有哪些

河北唐山有很多好吃的傳統美食，不僅做法講究，味道也是一絕。唐山特色美食有哪些呢？今天要介紹的是唐山比較具有代表性的幾款小吃，這些小吃代表著當地風味，很多人吃過都讚不絕口，唐山美食攻略！

唐山特色美食——蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖是唐山市特有的一種點心，這種點心跟傳統的糕點不一樣，外觀是呈現蓬鬆的狀態，薄厚均勻，看起來是透明的，非常好看。蜂蜜麻糖已經擁有幾百年的歷史了，是真正的傳統點心，經過了配料、和麵、擀片、清面放片、剁塊、炸制、燒漿等工藝，吃起來口感清甜，適合大多數人的口味。

唐山特色美食——海蔘扒肘子

海蔘扒肘子是當地的一道傳統名菜，屬於魯菜，在唐山，很多的餐廳也都會做這道菜，宴席上很常見。肘子做完之後，呈現出洪亮的色澤，吃起來醬香鬆軟，香而不膩，海蔘軟糯可口，給整個菜餚提升了口感，營養價值很高的一道名菜，來到唐山一定要好好的品嚐一下。

唐山特色美食——酥糖

酥糖至今已經有上百年的歷史了，是一道傳統點心，和麻糖一樣，很受歡迎，酥糖是採用大米和麥子等食材製作而成的美味，完全是純手工製作的一種美食，加入了花生粉，口感更好，酥糖外觀呈現出金黃色，大小10釐米的長條，入口香脆清甜，老人小孩都愛吃。

唐山特色美食——醬汁瓦塊魚

醬汁瓦塊魚是一道特色菜餚，營養價值很高。醬汁瓦塊魚的做法還是很講究的額，將白糖、醋、醬油、料酒、溼澱粉等配料進行調汁，魚塊放進澱粉糊中裹一裹，在鍋裡面放入植物油，依次下鍋煎一下，把魚塊炸成淺黃色之後撈出，然後把豆瓣醬、蔥末、薑末、蒜末下鍋炒一下，加入兌好的汁，淋上即可。

唐山特色美食——蘆花雞