揚州美食有哪些

揚州是一座歷史悠久的文化古城，古人早有“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州”的詩句，由此可以看出揚州從古至今都是很受人們歡迎的，那麼這樣一座魅力四射的城市又有哪些好吃的經典美食呢？今天小編就為大家介紹一下揚州的知名美食。

1、翡翠燒麥

翡翠燒麥是揚州非常經典的一道美食了，在揚州有著很高的人氣，很受揚州人民的歡迎。這道菜主要是通過各種不同的綠色菜葉做餡兒調製的，制熟以後呈現出碧綠的顏色，所以叫翡翠燒麥。

2、紅燒獅子頭

提到揚州的經典美食，紅燒獅子頭一定是必須要說的，紅燒獅子頭是揚州名菜之一，不僅在揚州本地，甚至在全國都十分出名，是許多人到揚州一定要去品嚐的一道美食。

3、揚州牛皮糖

揚州牛皮糖一直有著“揚州一絕”的美譽，口感十分香甜，但是甜而不膩，吃起來極具彈性，美味又有趣，去到揚州的話一定要嘗一嘗正宗的牛皮糖。

4、千層油糕

千層糕也是揚州的一道知名小吃，吃起來軟綿細膩，而且能很明顯的感覺到其中的層次感，層層相間的糖油更是異常絕妙，是一道既好看又好吃的揚州美食。

5、揚州炒飯

說到揚州的經典美食，最值得一提的還是當屬揚州炒飯了，這道美食在全國各地都掀起了“揚州炒飯”熱潮，幾乎是每一家經營炒飯的餐館都會有揚州炒飯這一選項，但是真正正宗的揚州炒飯還是要來揚州吃！

揚州的經典美食其實是數不勝數的，除了上面提到的這些比較出名的，還有一些街頭小吃也是非常美味的，想去揚州旅遊的小夥伴一定不要錯過~