豆皮炒蒜苗方法

1、主料：200g豆皮、400g蒜苗、50g木耳。

2、配料：適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量耗油。

3、豆皮木耳泡發。

4、蒜苗切段，將葉子和杆分開。

5、豆皮切段，木耳撕小朵。

6、蔥姜肉切好。

7、熱鍋涼油，加入肉煸炒，加入蔥姜炒香。

8、加豆皮木耳，加蠔油翻炒。

9、加入蒜苗杆，炒一會，再加入葉子翻炒一會，加鹽出鍋。