叉燒肉如何炒好吃

1、材料：老抽1匙，糖適量，叉燒肉10小片，土豆2個，蒜頭1粒，紅辣椒幹1小條。

2、土豆用刨刀去皮，切片後泡水15分鐘。蒜頭、辣椒幹切粒備用。

3、沖洗一下土豆表面上的殿粉質。

4、鍋放1/2茶匙油，將蒜頭、辣椒幹爆香。

5、加入叉燒一起炒1分鐘。再加入土豆片、調味料一起翻炒1-2分鐘即成。