如何做牛肉叉燒
- 家常美食
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1、牛肉700克、蔥100克、姜50克、叉燒醬120克、蜂蜜15克、蠔油15克。
2、做法:牛肉沖洗乾淨,擦乾水分後,切成約2.5釐米厚的長條。
3、將叉燒醬、蜂蜜、蠔油倒入牛肉中,抓勻。
4、將蔥切段、薑切片放入牛肉中,拌勻。
5、拌好的牛肉用保鮮袋密封好,放入冰箱冷藏20個小時左右,中間每隔5小時左右翻拌一次。
6、醃製好的牛肉擺放在烤盤中,剩下的湯汁料不要扔。
7、烤箱選擇純烤功能,設定溫度170度,定時60分鐘,放入牛肉。
8、30分鐘後,每隔10分鐘,拿出來刷一層湯料汁。
9、60分鐘後,取出,晾涼後,即可食用。
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