雞肉叉燒面的做法 雞肉叉燒面怎麼做
- 家常美食
- 關注:1.83W次
1、食材明細:去骨雞腿肉2塊,掛麵180克,蔥1根、料酒1勺,日式だし汁3大勺,濃口醬油3大勺,砂糖2勺、鹽適量。
2、雞腿肉表面用牙籤扎幾下,捲起,用棉線綁起來。
3、將雞肉放鍋中煎至表面金黃,倒入料酒,適量清水,3大勺だし汁,3大勺濃口醬油和2勺砂糖,煮開後,蓋上鍋蓋,弱中火煮20分鐘。
4、煮好的雞肉叉燒稍放涼,去掉棉線,切片。
5、鍋中水燒開,放入掛麵煮熟後放入冷水中洗一下,瀝乾水分。
6、鍋中倒入適量清水,加入2大湯勺叉燒汁,適量鹽加入,放入麵條煮開。
7、麵條盛入碗中,擺入雞肉叉燒,加上蔥花即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/emz806.html