紅燒雞肉的家常做法

紅燒雞塊有家常做法，加入生薑、蒜、八角、老抽、生抽等輔料，將雞切成塊，下鍋翻炒即可做成。步驟如下： 1、雞肉塊沖洗乾淨（買雞的時候，叫老闆砍好了）。 2、輔料準備：八角，香葉，冰糖，姜切絲，大蒜拍碎。 3、鍋裡放水，放入雞肉塊和料酒

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞肉：1只;板栗：300克; 柿子椒: 3個; 幹辣椒：4個;蔥：1段;姜：4片;花椒：適量;食鹽：2克;生抽：2勺;老抽：1小勺;白糖：2克;花雕酒：2小勺;米醋：少許;八角：2個;花生油：適量;

材 主料 雞塊 半斤 山藥 1斤 輔料 冰糖，薑片，蔥段 少許 步驟 1.原料和照 2.雞洗乾淨切塊， 3.山藥去皮洗乾淨，切塊備用。 4.熱鍋涼油，鍋內放底油。油燒到七成熱把冰糖放入鍋內，小火慢火。 5.冰糖炒到琥珀色，把雞塊，山藥到入鍋內煸炒 6.到

私房板栗紅燒雞 的做法

雞塊過水焯一下，高壓鍋加入開水、蔥段、薑片、花椒大料壓15分鐘備用； 2土豆、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊備用； 3炒鍋加入適量油，加入白糖炒至白糖變色； 4炒鍋加入適量油，加入雞塊、土豆、胡蘿蔔翻炒上色，加入適量水大火燒開小火慢燉10分鐘；

鍋內油熱後首先放入幹辣椒絲，小火炒至顏色發暗讓辣味釋放，然後再放入蔥、姜、八角、花椒炒香

怎麼做好吃，紅燒蘿蔔雞塊的家常做法 500g 紅蘿蔔 400g 土豆 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬 適量 老抽 適量 料酒 適量 老薑 適量 步驟 1.準備食材 2.蘿蔔，土豆，分別削皮，切塊。洗淨。 3.油鍋加熱，放入老薑。 4.放入洗淨的雞塊，土豆，翻

加入雞塊，開大火翻炒

怎麼做好吃，紅燒蘿蔔雞塊的家常做法 500g 紅蘿蔔 400g 土豆 150g 輔料 油 適量 鹽 適量 豆瓣醬 適量 老抽 適量 料酒 適量 老薑 適量 步驟 1.準備食材 2.蘿蔔，土豆，分別削皮，切塊。洗淨。 3.油鍋加熱，放入老薑。 4.放入洗淨的雞塊，土豆，翻

炒的過程中，雞塊會出一些水分，不用管它繼續大火炒

紅燒雞塊的做法 1.先把薑切片，蒜切段，幹辣椒切碎備用 2.半邊雞用小刀去皮，割下肥油，然後切成小塊 3.用燒開的熱水燙一會，然後洗趕緊，這樣不僅去掉血水去腥，也乾淨 4.之前割下的雞油倒入鍋內熬幹，去掉油渣 5.倒入雞塊翻炒 6.炒制雞塊變色

一直炒至鍋內看不到水分，並能聽到啪啪的炸聲時，說明水分已經靠幹雞肉開始出油

主料 雞肉 500克 西紅柿 2個 輔料 耗油 適量 蒜 適量 姜 適量 料酒 適量 糖 適量 醬油 適量 步驟 1.冷水下鍋，水開繼續焯雞肉兩分鐘，，把帶骨頭的與全肉的分開，中翅兩面各切開兩條口子方便入味，雞腿一樣切幾條口子 2.各種調料（醬油，鹽，花

加入沒過雞的熱水、珍珠板栗、鹽、生抽、老抽、白糖、花雕酒、米醋幾滴，加蓋大火煮開後轉中火燒煮

紅燒雞塊 材料 主料：仔雞500g、 配料：鹽適量、姜1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量 做法 1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用。 2、炒鍋上火熱後倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香。 3、倒入雞塊煸

當鍋內的湯汁收濃時，放入青椒拌勻，能聞到清新的青椒味時，即可關火出鍋

家常紅燒雞塊的原料：仔雞 家常紅燒雞塊的配料：姜、蒜 家常紅燒雞塊的調料：鹽、老抽、糖、紅辣椒、雞精、料酒 家常紅燒雞塊的做法： 1、先將仔雞剁成塊，倒入鍋中煮，要冷水下鍋，加幾片生薑和少量料酒，水開後撇去浮沫，調小火慢慢燉。 2、燉

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怎麼做好吃，紅燒蘿蔔雞塊的家常做法

怎麼做好吃百，紅燒蘿蔔雞塊的家常做法

500g

紅蘿蔔

400g

土豆度

150g

輔料

油

適量

鹽

適量

豆瓣醬

適量

老抽

適量

料酒

適量

老薑

適量

步驟

1.準備食材

2.蘿蔔，土豆，分別削皮，切塊。洗淨。

3.油鍋加熱，放入老薑。

4.放入洗知淨的雞塊，土豆，翻炒幾下，放入料酒，再次翻炒。

5.放入洗淨的蘿蔔，一起翻炒。加入少量鹽，一起翻炒。

6.加入生抽，翻炒上色。加入適量豆瓣醬。（喜歡辣的可以多放一些。我放的比較少道。）

7.加入適量水。大火燒。

8.蓋上鍋蓋。燒一會。（小心燒糊）

9.汁收幹，調味。就可以出鍋了。

做法，紅燜粉絲雞怎麼做好吃，紅燜粉絲雞的家常做法

紅燒雞塊的做法

1.先把薑切片，蒜切段，幹辣椒切碎備用

2.半邊雞用小刀去皮，割下肥油，然後切成小zhidao塊

3.用燒開的熱水燙一會，然後洗趕緊，這樣不僅去掉血水去腥，也乾淨

4.之前割下的雞油回倒入鍋內熬幹，去掉油渣

5.倒入雞塊翻炒

6.炒制雞塊變色，加料酒繼續炒一會

7.帶鍋內酒味去掉，加姜蒜炒香

8.加醬油，然後加幹辣椒繼續炒

9.加入青蒜杆炒一會，待鍋內有一點點焦鍋的時候加開水

10.開水漫過雞塊，煮一會

11.待鍋內煮幹，翻炒幾下就可以出鍋了

12.加上香菜葉，上菜啦答

雞塊怎麼做好吃，番茄紅燒雞塊的家常做法

主料

雞肉

500克

西紅柿

2個

輔料

耗油

適量

蒜

適量

姜

適量

料酒

適量

糖

適量

醬油

適量

步驟

1.冷水下鍋，水開繼續焯雞肉兩分鐘，，把帶骨頭的與全肉的分開，中翅兩面各切開兩條口子方便入味，雞腿一樣切幾條口子

2.各種調料（醬油，鹽，花椒，料酒，耗油，白砂糖）

3.輔料（番茄，姜，蒜copy，辣椒）洗淨

4.各種輔料均切顆粒狀備用

5.鍋洗淨放油

6.油熱放一勺白砂糖，準備的全部姜，蒜，辣椒先放一半，花椒

7.蒜髮出香味放西紅柿粒

8.西紅柿變軟放耗油，醬油，料酒

9.再放帶骨的肉，比如中翅，雞腿較大塊的翻炒2-3分鐘

10.再下其餘的雞塊，，現在雞肉表面是淡淡的金*，，放雞塊後炒2分鐘

11.倒水快淹沒雞塊即好，小火慢熬，在表層淋一些醬油上色

12.隔5分鐘翻一次，防止肉粘zhidao鍋，，你會看見肉表面顏色更好看，番茄開始消失了

13.半小時後，大火收汁，放另一半青椒，，這時可以根據自己口味調味，也可以不再調了

14.裝盤，就可以開吃啦

紅燒雞塊面的家常做法大全怎麼做好吃

紅燒雞塊

材料

主料：仔雞500g、

配料：鹽適量、姜百1塊、蔥1段、香蔥適量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽適量

做法度

1、雞肉切塊焯水瀝乾，薑切片、蔥切段、香蔥切小段備用。

2、炒鍋上火熱後專倒入油，待油6成熱，放入薑片和蔥段炒香。

3、倒入雞塊煸炒微黃，倒入啤酒和醬油，放入白糖，大火燒開，小火屬燜燒25分鐘左右，大火收汁，上盤撒香蔥即可。

蒸碗雞塊怎麼做好吃，蒸碗雞塊的家常做法

家常紅燒雞塊的原料：仔雞

家常紅燒雞塊的配料：姜、蒜百

家常紅燒雞塊的調料：鹽、老抽、糖、紅辣椒、雞精、料度酒

家常紅燒雞塊的做法：

1、先將仔雞剁成塊，問倒入鍋中煮，要冷水下鍋，加幾片生薑和少量料酒，水開後撇去浮沫，調小火慢慢燉。

2、燉40分鐘答左右，將雞塊撈出，雞湯盛出備用。

3、鍋中燒油，炒姜蒜、專幹辣椒，炒出香味後將雞塊倒入鍋中炒。

4、加少量老抽上色。

5、將盛出的雞湯倒入鍋中，加鹽、糖、雞精，小火燒。屬