晒乾的芋苗如何做好吃

1、食材：芋頭、胡蘿蔔、毛豆粒，食鹽、香蔥

2、做法：將芋頭和胡蘿蔔處理好後，用刨子分別刨成細絲備用。

3、將芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆粒混在一起用清水衝一下。

4、準備一個炒鍋，倒少許的油燒熱後，倒入清洗乾淨的芋頭絲、胡蘿蔔絲、毛豆粒快速翻炒，放少許的水，蓋上鍋蓋燜大約一刻鐘左右，起鍋之前加入少許的食鹽。裝盤後再撒上一些蔥花就可以了。