黃辣丁魚需要煮多久

1、首先還是先把黃辣丁用流水沖洗徹底，要衝洗得沒有血水為止。然後再把水分濾一濾。接著在洗乾淨的黃辣丁周身以及頭裡面抹上一層食鹽，醃製15分鐘，再用水沖洗一遍。

2、姜切絲，均勻地撒在黃辣丁的表面、頭部就後背。蒸鍋準備，摻適量的水，上蒸架。把準備好的黃辣丁放在蒸鍋裡面，其餘就沒有什麼工序了，蓋上蓋子，大火蒸。

3、最多不超過15分鐘，就可以熄火了。悶上一會兒，就可以端給寶寶吃。整個過程都是大火。