娃娃菜炒木耳做法
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1、材料:娃娃菜,幹黑木耳,大蒜片,生抽,鹽,少許糖。
2、將幹黑木耳放入容器中,倒入冷水,浸泡約30分鐘。待木耳完全泡軟後去掉硬根,並撕成一口大小的朵。
3、把娃娃菜葉子洗淨後切成片。
4、鍋中倒入清水,煮開後倒入木耳焯燙2分鐘後撈出備用。
5、起油鍋加熱至七分熱,放入大蒜片爆香,倒入娃娃菜,迅速翻炒。當娃娃菜變軟後,倒入黑木耳,淋上生抽,加入鹽和少許白糖。翻炒均勻即可。
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