當前位置:生活全書館 >

家常美食

> 娃娃菜的做法

娃娃菜的做法

主料:娃娃菜兩顆、泡椒水半袋 輔料:鹽適量、白糖1勺半、生薑5片 泡椒娃娃菜的做法步驟: 1. 將娃娃菜切條,注意要連一點點根,不要切散 2. 在乾淨的盆中加入泡椒水,再加適量水,以泡椒和水沒過娃娃菜為宜 3. 加入新鮮生薑片,白糖,鹽,攪拌

娃娃菜的做法

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

材料

娃娃菜:2棵; 蒜:1頭;高湯:適量;食鹽:1小勺;植物油:1湯勺;

娃娃菜富含維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等,營養在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那麼在家怎麼做更好吃?

蒜蓉娃娃菜的做法

主料 蝦15只 娃娃菜一棵 輔料蔥適量 配料鹽適量 鹹鮮口味 炒工藝 半小時耗時 簡單難度 蝦球娃娃菜的做法步驟 1 將蝦洗淨去皮去蝦線。 2 將蔥剁成蔥末,娃娃菜切塊,也可以用手撕。(切娃娃菜的過程圖忘記拍了) 3 鍋內燒熱油,倒入蔥末煸香。(

將娃娃菜洗淨瀝乾,一剖為四

1娃娃菜洗淨,切成細條。我買的娃娃菜比較大,所以又從中間切兩段了。 2將切好的娃娃菜整齊碼放在鋪了錫紙的容器內 3蒜切蒜末,小辣椒切成圈 4鍋內放油,放入一半的蒜末小火慢慢炒至金 5放入小辣椒略微炒一下 6調入生抽、蠔油、蒸魚豉油拌勻

蒜去皮切末;鍋中放適量水,放少許鹽和油,水開後放入娃娃菜焯熟

娃娃菜富含維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等,營養在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那麼在家怎麼做更好吃?

撈出娃娃菜瀝乾擺盤;鍋中放適量油,油燒至5成熱時將蒜末放入

娃娃菜富含維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等,營養在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那麼在家怎麼做更好吃?

轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出,放在娃娃菜上;鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入水澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可

娃娃菜富含維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等,營養在蔬菜中名列前茅。冬天吃最好,那麼在家怎麼做更好吃?

擴充套件閱讀,以下內容您可能還感興趣。

如何做娃娃菜

上湯娃娃菜的特色:菜很鮮,很可口,做法也不難上湯娃娃菜的製作材料:主料:豌豆苗300g、1個皮蛋粒

輔料:薑絲、肉末、蔥花上湯娃娃菜的做法:見過很多種版本的娃娃菜,有類似白菜的,類似甜菜的、還有這個豌豆苗。

豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐廳用來做上湯娃娃菜,也用這個菜苗,所以湊合著叫了,哈哈

1、先把豌豆苗飛水,裝進大碗裡

2、再鍋里加入高湯(俺沒有高湯,就用清水加了雞精),

燒開後加入薑絲、肉末、皮蛋粒,有準備的最好加點水發

香菇粒。用鹽、雞精調味後淋上少許色拉油,水沸後倒入

之前的豌豆苗碗裡,灑上蔥花即可。

蒜蓉娃娃菜材料:

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽適量、油適量

蒜蓉娃娃菜做法:

1、將娃娃菜一剖為四,洗淨瀝乾,蒜去皮切末

2、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟

3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用

4、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入

5、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出

6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可

中華美食網小提示:

家中有大圓盤的可將娃娃菜作放射狀擺盤,筵席時會很漂亮。

可以一次多炸一些這樣的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起來,無論湯麵、涼拌菜放一些,很香,很好吃!

娃娃菜簡易做法:

1、娃娃菜兩棵洗淨、改刀入盤待用。放入少許海鮮醬油醃製5分鐘。

2、粉絲如開水抄8分熟(不要太軟),抄好後讓如冷水中待用。

3、蒜半頭去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。從冷水中取出粉絲放到蒜蓉上。

4、淋上少許海鮮醬油後上鍋蒸。待開鍋後再繼續蒸10-15分鐘後即可出鍋享用。

說明:醬油的總用量不超過100毫升。蒸的時間可根據個人的牙口調整。

渝味辣白菜的做法

菜系及功效:川菜 家常菜譜

渝味辣白菜的製作材料:

主料:娃娃菜200克

調料:大蒜20克,小米辣20克,蔥等

渝味辣白菜的特色:

色澤紅亮、酸甜微辣,脆爽可口

中華美食網教e799bee5baa6e79fa5e9819331333335313733您渝味辣白菜怎麼做,如何做渝味辣白菜才好吃

製作流程:先將洗淨後的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋醃製待用,另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調製成汁使用,另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。

味型:鹹甜酸辣味。

上湯娃娃菜的做法

菜系及功效:家常菜譜 精品主食 便祕食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜

口味:鹹鮮味

工藝:燒

上湯娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜300克

輔料:松花蛋(鴨蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克

調料:大蒜(白皮)5克,大蔥5克

中華美食網教您上湯娃娃菜怎麼做,如何做上湯娃娃菜才好吃

1. 娃娃菜洗淨,劈4段;

2. 青椒、紅椒、皮蛋切丁;

3. 蒜切片;

4. 蔥切末;

5. 蒜片、蔥末熗鍋;

6. 蒜片焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開(白水+雞精也行);

7. 水開後將娃娃菜放入、皮蛋丁再煮開,煮到娃娃菜變軟;

8. 娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放入放如湯中,煮一分鐘;

9. 加入水澱粉勾芡,澆在娃娃菜上即可。美食菜譜網小帖士-食物相剋:

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:美容菜譜

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的製作材料:

主料:去掉上層浮油的雞湯或肉湯2碗 娃娃菜(長得像小型白菜的)或者嫩白菜(葉子多一點)2棵,約300克 白蘑菇,白靈菇,蟹味菇或者銀針菇,約50克 鹽,胡椒粉,雞精,香油

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的特色:

熱量非常非常低,卻能吃個半飽。蘑菇能吸油還能飽腹,最適合減肥的時候用;白菜清爽而且能提供很多礦物質和膳食纖維。味道鮮美,製作方便。

美食菜譜網教您鮮湯蘑菇煮娃娃菜怎麼做,如何做鮮湯蘑菇煮娃娃菜才好吃

1 娃娃菜或白菜切成大塊或段;蘑菇撕開去根部

2 雞湯燒沸,加入切好的白菜和蘑菇,燒開5分鐘;

3 加鹽、雞精和胡椒粉調味,點半勺香油。

雞火翅湯娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸

雞火翅湯娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜300克,火腿50克,香菜適量。

調料:鹽,雞精,雞湯,糖各適量。

中華美食網教您雞火翅湯娃娃菜怎麼做,如何做雞火翅湯娃娃菜才好吃

1.娃娃菜洗淨,切條,焯水待用;火腿切絲。

2.雞湯加鹽、雞精、糖調好味。

3.取一沙鍋,放入娃娃菜,倒入調好味的湯,上面放火腿絲、香菜,上籠蒸30分鐘即可。

雞火翅湯娃娃菜的製作要訣:娃娃菜一定要蒸爛。

刀魚扒白菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 肝調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜

口味:鹹甜味

工藝:扒

刀魚扒白菜的製作材料:

主料:帶魚250克,娃娃菜250克

調料:五香粉1克,番茄醬30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,鹽8克,味精2克,植物油50克

美食菜譜網教您刀魚扒白菜怎麼做,如何做刀魚扒白菜才好吃

1. 刀魚洗淨用油煎成兩面金黃;

2. 然後放番茄醬、老抽、白糖、料酒、米醋、鹽、味精;

3. 把白菜擺在上面,添湯,大約十多分鐘就可以出鍋了,出鍋前加鹽,加味精即可。

刀魚扒白菜的製作要訣:刀魚洗淨後最好用鹽醃十多分鐘,這樣容易入味。

中華美食網小帖士-食物相剋:帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。

綠茶娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 便祕食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜

口味:鹹鮮味

工藝:燒

綠茶娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜500克

輔料:綠茶5克,海帶(鮮)25克,枸杞子5克

調料:鹽5克,胡椒粉2克,大蔥15克,姜5克,植物油25克

綠茶娃娃菜的特色:色澤清爽,明目潤燥。

中華美食網教您綠茶娃娃菜怎麼做,如何做綠茶娃娃菜才好吃

1. 將娃娃白菜洗淨,根部剞上十字花刀,略焯水過涼處理;

2. 綠茶用沸水沖洗一遍,取第二道泡好;

3. 鮮海帶絲洗淨焯水處理;

4. 枸杞子用冷水提前泡好;

5. 坐鍋點火放油,燒至四成熱時用蔥姜熗鍋,下入娃娃白菜煸炒均勻;

6. 再加入高湯、精鹽、胡椒粉調味;

7. 海帶絲煮熟後用漏勺撈入盤底,上邊擺放好娃娃白菜;

8. 原湯撇淨浮沫和蔥姜,倒入泡好的綠茶水,二次調好鹹鮮味,投入枸杞子,澆淋在盤中菜上即可。

美食菜譜網小帖士-健康提示:

1.娃娃白菜系十字花科蕓薹種白菜亞種的一個變種,草本植物;

2. 綠茶其性偏涼,有清熱之功.現代研究發現,綠茶中含有綠茶多酚和鞣酸,能有效抑制引起牙齦炎的致病菌;

3. 海帶又稱昆布、海草,含有豐富的多糖褐藻膠、蛋白質、脯氨酸、維生素C、B2、胡蘿蔔素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等。

中華美食網小帖士-食物相剋:

綠茶:不要用茶水送服藥物;

服藥前後1小時內不要飲茶。

人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。

忌飲濃茶解酒;

飯前不宜飲茶;

飯後忌立即喝茶;

少女忌喝濃茶。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

娃娃菜怎麼燒

娃娃菜的家庭做法

材料:

娃娃菜3棵、大蒜3粒左右、榨菜絲,紅辣椒,小蔥

調料:

油(5湯匙)、醬油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、麻油(1/2湯匙)、雞湯(4大匙)

做法如下:

1、蒜頭拍扁去衣,剁成蓉狀;

2、娃娃菜洗淨瀝乾水,排放至碟中。

3、燒熱鍋內5湯匙油,以小火爆香蒜蓉,注入2杯清雞湯,加入2湯匙醬油、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽和1/2湯匙麻油調勻,熄火盛入碗內,湯汁備用。

4、裝在碟中的娃娃菜上,灑上一層炒香的蒜蓉和e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333335313236湯汁。

5、燒開鍋內的水,放入娃娃菜大火隔水清蒸15分鐘。

6、在往燒好的娃娃菜上,淋入1湯匙醬油調味

7、放入切好的榨菜絲,灑入辣椒圈,蔥花便可上桌。

--------------------------------------------------

蒜蓉娃娃菜

材料:

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽適量、油適量

做法:

1、將娃娃菜一剖為四,洗淨瀝乾,蒜去皮切末

2、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃娃菜焯熟

3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用

4、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入

5、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出

6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可。本回答被提問者和網友採納

怎麼做娃娃菜

上湯娃娃菜的特色:菜很鮮,很可口,做法也不難上湯娃娃菜的製作材料:主料:豌豆苗300g、1個皮蛋粒

輔料:薑絲、肉末、蔥花上湯娃娃菜的做法:見過很多種版本的娃娃菜,有類似白菜的,類似甜菜的、還有這個豌豆苗。

豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐廳用來做上湯娃娃菜,也用這個菜苗,所以湊合著叫了,哈哈

1、先把豌豆苗飛水,裝進大碗裡

2、再鍋里加入高湯(俺沒有高湯,就用清水加了雞精),

燒開後加入薑絲、肉末、皮蛋粒,有準備的最好加點水發

香菇粒。用鹽、雞精調味後淋上少許色拉油,水沸後倒入

之前的豌豆苗碗裡,灑上蔥花即可。

蒜蓉娃娃菜材料:

娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高湯4大匙(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、鹽適量、油適量

蒜蓉娃娃菜做法:

1、將娃娃菜一剖為四,洗淨瀝乾,蒜去皮切末

2、鍋中放適量水和1匙鹽,水開後放入娃e799bee5baa631333264643835娃菜焯熟

3、撈出娃娃菜瀝乾擺盤待用

4、鍋中放適量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油燒至5成熱時將蒜末放入

5、轉小火,待蒜末炸至金黃時撈出

6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上

7、鍋中留少量底油,倒入高湯,加鹽調味,加入溼澱粉勾芡,將芡汁澆在娃娃菜上即可

中華美食網小提示:

家中有大圓盤的可將娃娃菜作放射狀擺盤,筵席時會很漂亮。

可以一次多炸一些這樣的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起來,無論湯麵、涼拌菜放一些,很香,很好吃!

娃娃菜簡易做法:

1、娃娃菜兩棵洗淨、改刀入盤待用。放入少許海鮮醬油醃製5分鐘。

2、粉絲如開水抄8分熟(不要太軟),抄好後讓如冷水中待用。

3、蒜半頭去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。從冷水中取出粉絲放到蒜蓉上。

4、淋上少許海鮮醬油後上鍋蒸。待開鍋後再繼續蒸10-15分鐘後即可出鍋享用。

說明:醬油的總用量不超過100毫升。蒸的時間可根據個人的牙口調整。

渝味辣白菜的做法

菜系及功效:川菜 家常菜譜

渝味辣白菜的製作材料:

主料:娃娃菜200克

調料:大蒜20克,小米辣20克,蔥等

渝味辣白菜的特色:

色澤紅亮、酸甜微辣,脆爽可口

中華美食網教您渝味辣白菜怎麼做,如何做渝味辣白菜才好吃

製作流程:先將洗淨後的娃娃菜對改成四塊加白糖、鹽、白醋醃製待用,另將泰國雞醬、碎蒜、吃味調製成汁使用,另將白菜坯橫改刀裝盤淋汁撒蔥絲即成。

味型:鹹甜酸辣味。

上湯娃娃菜的做法

菜系及功效:家常菜譜 精品主食 便祕食譜 清熱去火食譜 防癌抗癌食譜

口味:鹹鮮味

工藝:燒

上湯娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜300克

輔料:松花蛋(鴨蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克

調料:大蒜(白皮)5克,大蔥5克

中華美食網教您上湯娃娃菜怎麼做,如何做上湯娃娃菜才好吃

1. 娃娃菜洗淨,劈4段;

2. 青椒、紅椒、皮蛋切丁;

3. 蒜切片;

4. 蔥切末;

5. 蒜片、蔥末熗鍋;

6. 蒜片焦了但不糊的時候,放入雞湯燒開(白水+雞精也行);

7. 水開後將娃娃菜放入、皮蛋丁再煮開,煮到娃娃菜變軟;

8. 娃娃菜撈出裝盤,將青、紅椒放入放如湯中,煮一分鐘;

9. 加入水澱粉勾芡,澆在娃娃菜上即可。美食菜譜網小帖士-食物相剋:

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:美容菜譜

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的製作材料:

主料:去掉上層浮油的雞湯或肉湯2碗 娃娃菜(長得像小型白菜的)或者嫩白菜(葉子多一點)2棵,約300克 白蘑菇,白靈菇,蟹味菇或者銀針菇,約50克 鹽,胡椒粉,雞精,香油

鮮湯蘑菇煮娃娃菜的特色:

熱量非常非常低,卻能吃個半飽。蘑菇能吸油還能飽腹,最適合減肥的時候用;白菜清爽而且能提供很多礦物質和膳食纖維。味道鮮美,製作方便。

美食菜譜網教您鮮湯蘑菇煮娃娃菜怎麼做,如何做鮮湯蘑菇煮娃娃菜才好吃

1 娃娃菜或白菜切成大塊或段;蘑菇撕開去根部

2 雞湯燒沸,加入切好的白菜和蘑菇,燒開5分鐘;

3 加鹽、雞精和胡椒粉調味,點半勺香油。

雞火翅湯娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜

工藝:蒸

雞火翅湯娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜300克,火腿50克,香菜適量。

調料:鹽,雞精,雞湯,糖各適量。

中華美食網教您雞火翅湯娃娃菜怎麼做,如何做雞火翅湯娃娃菜才好吃

1.娃娃菜洗淨,切條,焯水待用;火腿切絲。

2.雞湯加鹽、雞精、糖調好味。

3.取一沙鍋,放入娃娃菜,倒入調好味的湯,上面放火腿絲、香菜,上籠蒸30分鐘即可。

雞火翅湯娃娃菜的製作要訣:娃娃菜一定要蒸爛。

刀魚扒白菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 肝調養食譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜

口味:鹹甜味

工藝:扒

刀魚扒白菜的製作材料:

主料:帶魚250克,娃娃菜250克

調料:五香粉1克,番茄醬30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,鹽8克,味精2克,植物油50克

美食菜譜網教您刀魚扒白菜怎麼做,如何做刀魚扒白菜才好吃

1. 刀魚洗淨用油煎成兩面金黃;

2. 然後放番茄醬、老抽、白糖、料酒、米醋、鹽、味精;

3. 把白菜擺在上面,添湯,大約十多分鐘就可以出鍋了,出鍋前加鹽,加味精即可。

刀魚扒白菜的製作要訣:刀魚洗淨後最好用鹽醃十多分鐘,這樣容易入味。

中華美食網小帖士-食物相剋:帶魚:帶魚忌用牛油、羊油煎炸;不可與甘草、荊芥同食。

綠茶娃娃菜的做法詳細介紹

菜系及功效:家常菜譜 便祕食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜

口味:鹹鮮味

工藝:燒

綠茶娃娃菜的製作材料:

主料:娃娃菜500克

輔料:綠茶5克,海帶(鮮)25克,枸杞子5克

調料:鹽5克,胡椒粉2克,大蔥15克,姜5克,植物油25克

綠茶娃娃菜的特色:色澤清爽,明目潤燥。

中華美食網教您綠茶娃娃菜怎麼做,如何做綠茶娃娃菜才好吃

1. 將娃娃白菜洗淨,根部剞上十字花刀,略焯水過涼處理;

2. 綠茶用沸水沖洗一遍,取第二道泡好;

3. 鮮海帶絲洗淨焯水處理;

4. 枸杞子用冷水提前泡好;

5. 坐鍋點火放油,燒至四成熱時用蔥姜熗鍋,下入娃娃白菜煸炒均勻;

6. 再加入高湯、精鹽、胡椒粉調味;

7. 海帶絲煮熟後用漏勺撈入盤底,上邊擺放好娃娃白菜;

8. 原湯撇淨浮沫和蔥姜,倒入泡好的綠茶水,二次調好鹹鮮味,投入枸杞子,澆淋在盤中菜上即可。

美食菜譜網小帖士-健康提示:

1.娃娃白菜系十字花科蕓薹種白菜亞種的一個變種,草本植物;

2. 綠茶其性偏涼,有清熱之功.現代研究發現,綠茶中含有綠茶多酚和鞣酸,能有效抑制引起牙齦炎的致病菌;

3. 海帶又稱昆布、海草,含有豐富的多糖褐藻膠、蛋白質、脯氨酸、維生素C、B2、胡蘿蔔素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等。

中華美食網小帖士-食物相剋:

綠茶:不要用茶水送服藥物;

服藥前後1小時內不要飲茶。

人蔘、西洋參不宜和茶一起食用。

忌飲濃茶解酒;

飯前不宜飲茶;

飯後忌立即喝茶;

少女忌喝濃茶。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

生拌娃娃菜的做法有哪些

健康功效

娃娃菜:生津

白糖:活血化瘀

食材用料百

娃娃菜 適量相剋食物

蒜泥 適量

醋 適量相剋食物

生抽 適量

白糖 適量相剋食物

鹽 適量

香油 適量

小米椒 適量

雞精 適量

生拌娃娃菜的度做法

1.娃娃菜去根去老葉,一片片剝開

2.在清水裡洗淨淋幹水分,順著切絲放入回大點的容器內

3.蒜搗成泥,小米椒洗淨切成末

4.碗內加入適量鹽,白糖,雞精,生抽,醋,香油,小米椒末,蒜泥調勻

5.把步驟4.淋入步驟2,

6.攪拌均勻即可

7.放入盤子中,根據自己喜好用黃瓜片擺一下造型。

8.黃瓜片可和娃娃菜拌一下一起食用。

9.漂亮又美味

用手機看這道菜做法

小貼士

調味料汁可以根據自己口味喜好搭配,可增減其他調味料。娃娃菜一定要答先洗後切,保持食材的營養成分不流失。

開水娃娃菜的做法步驟圖,開水娃娃菜怎麼做

用料

娃娃菜抄

清湯

雞粉

料酒

胡椒

開水娃娃菜的做襲法

將娃娃菜洗淨,在根部剞上十字花刀

鍋置旺火百上,加清水煮沸,放入娃娃菜在沸水中度汆燙至剛斷生,立即撈入冰水中激涼,再撈出控去水。用刀修整齊,擺放在知湯碗內,加料酒、雞粉、胡椒、鹽和清湯道,上籠,用旺火蒸約5分鐘取出即可

標籤: 娃娃
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/gr2rgw.html