上湯娃娃菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

娃娃菜：3顆; 松花蛋: 1個;鹹鴨蛋: 1個;紅椒: 半個;柿子椒: 半個; 蔥：適量;蒜：適量;高湯：適量;水澱粉：適量;

上湯娃娃菜的做法

娃娃菜洗淨，縱向劈4段

青椒、紅椒、皮蛋、鹹鴨蛋切丁，蒜切片，蔥切末

蒜片、蔥末熗鍋，蒜片焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開（白水＋雞精+鹽也行）

水開後將娃娃菜放入，皮蛋和鹹鴨蛋丁放入，再煮開，轉小火煮，煮到娃娃菜變軟

將娃娃菜撈出裝盤，將青、紅椒放如湯中，煮一分鐘，加入水澱粉勾薄芡，澆在娃娃菜上即可