枸杞燉田雞做法步驟 枸杞燉田雞怎麼做

1、準備用料。田雞500克，魚膠100克，豬腰1對，拘杞子50克。

2、田雞掏淨，取田雞腿，起肉去骨。

3、魚膠用滾水浸發，剪絲。

4、豬腰洗淨，剖開，去脂膜，切片，枸杞子洗淨。

5、把全部用料放入碗盅內，加滾水適量，蓋好，隔滾水燉2小時即可。