農家老鵝湯怎麼做最好吃呢

1、鵝半隻清洗乾淨，熱水焯好，除去血水。

2、醃製的四川泡菜蘿蔔，切成條狀。

3、油少許，之後蔥姜、蒜辣、椒炒香，依次放入鵝，酸蘿蔔，稍微再炒一會兒放入開水，先大火燒開，再小火慢燉，一個小時候加入少許鹽就可以出鍋，原本酸蘿蔔也是有鹹味的。

5、最後出鍋，酸酸的微辣鵝湯就做好了，味道超級棒！