赤小豆雞湯的做法

1、主料：母雞500克,赤小豆60克；調料：鹽1克,味精1克。

2、將雞去毛、內臟，洗淨備用。

3、將赤小豆放入雞腹內，加水適量煮熟。

4、作用：溫中益氣，利水消腫；適用於腳氣病水腫、營養性水腫、心臟病水腫、腎臟病水腫、肝臟病水腫等；本方四季可用；雞要用雌雞，不要有雄雞及閹雞。