炒年糕怎麼做 怎樣炒年糕

1、把新鮮的胡蘿蔔切片，包菜切成絲，洋蔥切成細細的條。

2、熱鍋冷油，先炒蔬菜。

3、炒到半熟後加適量的清水，沒過食材即可。

4、調製萬能醬料：兩勺韓式辣醬、兩勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、一勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻，放在碗中備用。

5、倒入調好的醬料，再放入適量的年糕。

6、等年糕煮熟，收湯汁之後就可以關火，裝盤即可食用。