木耳與什麼菜搭配炒

1、食材：萵筍兩根、木耳適量、蒜米、小朝天椒、醋、鹽、白砂糖、味精、醬油各適量。

2、萵筍削皮切段。萵筍切絲。

3、木耳泡發後也洗淨切成小朵跟萵筍放一塊備用。

4、蒜米和小朝天椒切好備用。

5、燒點水放少許油和鹽，把萵筍和木耳焯水。

6、焯好的木耳和萵筍瀝乾水分，過一遍涼水。

7、拿一個盤放入鹽，味精，白砂糖，醬油，醋調和均勻。

8、鍋內熱油放花椒和小朝天椒入鍋內炒香。

9、加入蒜米爆炒出香味。

10、倒入瀝乾水分的萵筍絲和木耳。

11、加入之前調好的調料。

12、調料翻炒均勻就可出鍋了。