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關於蔥餅的生活百科

蔥餅怎麼做
  • 蔥餅怎麼做

  • 1、主料:麵粉200g。2、輔料:蔥花少許、鹽少許、花椒粉少許、香油少許。3、和好面,最好是和的軟一點。4、擀成長條片,抹上香油、蔥花,撒上花椒粉,捲起後豎著按扁,擀成餅狀備用。5、平底鍋或餅鐺倒油燒熱後開小火,油溫要控制在六七成熱。6、將擀好的餅放入兩面反覆加熱,熟透後即可出...
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蔥餅製作步驟 福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次
  • 蔥餅製作步驟 福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次

  • 1、麵粉200g,鹽適量,五香粉適量,橄欖油,大蔥,水100g。2、麵粉中加入熱水,再加入少許涼水和麵;3、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;4、將大蔥切末備用;5、面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麵糰擀開;6、澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;7、撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;8、切開,兩邊封口,擀...
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蔥餅製作步驟
  • 蔥餅製作步驟

  • 1、麵粉200g,鹽適量,五香粉適量,橄欖油,大蔥,水100g。2、麵粉中加入熱水,再加入少許涼水和麵;3、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;4、將大蔥切末備用;5、面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麵糰擀開;6、澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;7、撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;8、切開,兩邊封口,擀...
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韭菜蔥油餅製作方法 韭菜蔥餅怎麼做
  • 韭菜蔥油餅製作方法 韭菜蔥餅怎麼做

  • 1、從麵粉和水倒入麵包機中,開啟揉麵程式,揉十分鐘後停止。2、揉好的麵糰是這種狀態的,光滑成團,可以輕鬆拉長,不會斷但很粘手。3、拿出一個盆,往盆裡倒適量食用油。4、麵糰從麵包機裡面拿出來,放到盆裡,四周都在油裡面打個滾,然後蓋上保鮮膜,靜置15分鐘之後,可以先把韭菜和小蔥清洗...
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韭菜蔥餅怎麼做
  • 韭菜蔥餅怎麼做

  • 1、從麵粉和水倒入麵包機中,開啟揉麵程式,揉十分鐘後停止。2、揉好的麵糰是這種狀態的,光滑成團,可以輕鬆拉長,不會斷但很粘手。3、拿出一個盆,往盆裡倒適量食用油。4、麵糰從麵包機裡面拿出來,放到盆裡,四周都在油裡面打個滾,然後蓋上保鮮膜,靜置15分鐘之後,可以先把韭菜和小蔥清洗...
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福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次
  • 福建蔥餅怎麼做酥脆鬆軟有層次

  • 1、麵粉200g,鹽適量,五香粉適量,橄欖油,大蔥,水100g。2、麵粉中加入熱水,再加入少許涼水和麵;3、和成團以後蓋上保鮮膜餳半個小時;4、將大蔥切末備用;5、面餳好以後,在面板上面撒上少許乾粉,將麵糰擀開;6、澆上少許的橄欖油,撒上鹽,撒上五香粉;7、撒上蔥花,鋪勻,輕輕捲起;8、切開,兩邊封口,擀...
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南瓜蔥餅竅門及做法 南瓜蔥餅竅門
  • 南瓜蔥餅竅門及做法 南瓜蔥餅竅門

  • 1、食材:南瓜500g、蔥20g、麵粉500g、鹽20g、油30g、芝麻10g。2、南瓜洗淨去皮,去籽切塊,蔥切末備用3、南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。4、在碗里加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵糰。5、取適量大小的麵糰,擀成麵餅。6、在麵餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然後捲起來,再用擀麵杖...
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南瓜蔥餅竅門
  • 南瓜蔥餅竅門

  • 1、食材:南瓜500g、蔥20g、麵粉500g、鹽20g、油30g、芝麻10g。2、南瓜洗淨去皮,去籽切塊,蔥切末備用3、南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。4、在碗里加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵糰。5、取適量大小的麵糰,擀成麵餅。6、在麵餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然後捲起來,再用擀麵杖...
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蔥油餅家常做法 蔥油餅做法
  • 蔥油餅家常做法 蔥油餅做法

  • 1、【製作食材】麵粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麵粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,燒熱50克油,倒入拌勻。4、把麵糰擀成薄...
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香蔥煎餅
  • 香蔥煎餅

  • 1、材料:中筋麵粉80克,高麗菜40克,蔥30克,蔥燒肉燥3大匙,鹽1/6小匙,水100㏄。2、高麗菜洗淨、切小片;蔥洗淨、切細。3、麵粉放入大碗中,加入鹽後一面加入水一面攪拌成麵漿,再將作法2的材料及蔥燒肉燥加入拌勻。4、鍋中倒入2大匙油燒熱,倒入麵漿成圓餅狀,小火煎至兩面焦黃即可。...
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蔥抓餅
  • 蔥抓餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:400克;小蔥:適量;水:1杯;色拉油:4大匙;豬油(板油):2大匙;食鹽:適量;蔥抓餅的做法中粉放在容器中,將溫水慢慢倒入,先用筷子將粉和水混合,攪至不見水份,用手揉成光滑麵糰再加豬油,用筷子攪拌均勻將做法2.轉成...
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蔥油大餅
  • 蔥油大餅

  • 1、原材料:麵糰500克、蔥50克、香油10毫升、鹽10克。2、麵糰下劑,按扁,再用擀麵杖擀成長條形,刷上香油;3、將蔥洗淨,切碎,撒在麵皮上,加適量鹽,將麵皮捲起來;4、然後再取一張麵皮將之包起來,再擀成大餅形,醒發約30分鐘,上籠蒸10分鐘左右取出;鍋上火,加油燒熱,下入大餅炸至兩面金黃色。...
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蔥花蛋餅
  • 蔥花蛋餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料低筋麵粉:適量;雞蛋:1個;水:適量;花生油:適量;食鹽:少許;蔥:適量;蔥花蛋餅的做法一個雞蛋打散後放入蔥花,再加入適量清水拌勻加入低筋麵粉,再加入足夠量的鹽拌勻,鹽味夠了面香味才能發揮到位,最後將麵糊面片的邊...
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蔥花餅怎麼做蔥花餅的做法
  • 蔥花餅怎麼做蔥花餅的做法

  • 平時我們應該經常有吃到蔥花餅吧,蔥花餅又脆又香又好吃,那麼你有沒有做過蔥花餅呢?你知道蔥花餅應該怎麼做嗎?下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧。首先準備適量的麵粉,加入一小勺鹽,一個雞蛋。攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮,之後加溫水給它揉成麵糰。將揉好的麵糰蓋上保鮮膜,給它...
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怎樣做蔥花餅 家常蔥花餅
  • 怎樣做蔥花餅 家常蔥花餅

  • 1、材料:麵粉、雞蛋、芝麻、蔥、鹽、辣椒、發酵粉。2、麵粉中加入一個雞蛋,少許發酵粉,用水和成麵糰,放在案板上揉勻,醒5分鐘左右備用。3、將芝麻炒熟壓碎,加鹽、辣椒粉、蔥花、油攪拌均勻,放在制好的麵餅生坯上,捲起再壓成餅,放入平鍋中兩面煎成金黃色即可。...
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怎樣做蔥煎餅 蔥煎餅怎麼做
  • 怎樣做蔥煎餅 蔥煎餅怎麼做

  • 1、用料:麵粉300克、水(熱水)120克、清水(冷)100克、香蔥適量、食用油適量、白胡椒粉適量、食鹽適量。2、將稱好的麵粉放在乾淨的盆內,加入120毫升燒開的滾水將一半的麵粉用筷子攪拌成鬆散狀,再加入100毫升冷水將剩下的一半面團攪拌成鬆散狀。然後用手將麵糰揉至“三光”,即面光...
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蔥油餅
  • 蔥油餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:適量;蔥:適量;小蔥:適量;色拉油:適量;食鹽:少許;蔥油餅的做法先將面用溫水和好,面和的稍微軟一點(中國人講究軟面的餅)大蔥切末,小蔥切末備用將油燒熱澆入到大蔥末中,蔥花的香味一下撲鼻而來,此步千萬不要...
  • 30009
蔥花餅
  • 蔥花餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:300克;水:(開)150克;白胡椒:適量;食鹽:4克;豬油(板油):適量;小蔥:適量;蔥花餅的做法把麵粉在面板上圍成一圈,用開水和好面,把麵糰蓋上保鮮袋醒半個小時把麵糰分成兩份,案板上撒上乾麵粉,把麵糰擀成一大塊面...
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蔥香肉餅
  • 蔥香肉餅

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料麵粉:200克;五花肉:200克;水:120毫升;蔥:1根;姜:1小塊;料酒:10毫升;生抽:15毫升;老抽:10毫升;蠔油:10毫升;香油:15毫升;白糖:2克;胡椒粉:適量;食鹽:少許;蔥香肉餅的做法五花肉去皮切成細碎的丁狀,大蔥切丁,姜剁碎備用...
  • 11450
蔥香鍋餅
  • 蔥香鍋餅

  • 1、主料:牛奶100克、雞蛋半個、生粉2湯匙。輔料:甜玉米粒40克、火腿丁80克、鹽1茶匙、蔥花適量、糖1茶匙。2、雞蛋里加入牛奶,1茶匙鹽,1茶匙糖攪均勻。3、加入2湯匙澱粉,5湯匙麵粉。攪拌至無顆粒。靜置5分鐘左右。4、火腿切丁,香蔥切碎,玉米粒焯水。5、小火,不沾鍋,刷一層薄油,舀一...
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蔥油餅的做法 怎麼做蔥油餅
  • 蔥油餅的做法 怎麼做蔥油餅

  • 1、350克麵粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油,醒半個小時。2、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,燒熱50克油,倒入拌勻。3、把麵糰擀成薄片,鋪滿油蔥。4、從下到上捲起,再從右到左盤起來。5、放置15分鐘後,輕輕擀成圓餅。6、...
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蔥油餅製作方法 怎樣做蔥油餅
  • 蔥油餅製作方法 怎樣做蔥油餅

  • 1、把麵粉放到盆中,然後緩慢加入開水,一邊攪拌,一邊加水,用筷子攪拌成絮狀之後,再加上適量的涼水,揉成比較軟的麵糰之後,再選擇蒙上保鮮膜,放到一旁靜置30分鐘左右就可以了。2、然後把蔥切碎,對於醒發好的麵糰來說,是可以反覆進行揉搓的,等到表面光滑的時候就可以等分成成為幾個麵糰...
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蔥油餅的做法 怎麼做烙蔥油餅
  • 蔥油餅的做法 怎麼做烙蔥油餅

  • 1、準備一個乾淨的盆,用勺子盛入三勺麵粉,加水和成麵糰。2、在菜板上灑些麵粉,防止沾菜板。把麵糰放在上面,按扁成圓形或方形。3、在麵皮上倒上香油,並用刷子刷均勻,讓油香鋪滿整張麵皮。4、在麵皮上撒鹽,均勻的撒在麵皮上,繼續鋪上蔥花,也儘量攤均勻。5、從麵皮的一端輕輕地捲起...
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如何做蔥油餅 蔥油餅怎麼做法
  • 如何做蔥油餅 蔥油餅怎麼做法

  • 1、主料:麵粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麵粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,燒熱50克油,倒入拌勻。4、把麵糰擀成薄片,鋪滿油...
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怎樣做蔥香肉餅 蔥香肉餅
  • 怎樣做蔥香肉餅 蔥香肉餅

  • 1、食材:麵粉200克、豬肉150克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、細香蔥1把、姜1小塊、蠔油1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、芝麻油1/4茶匙、生抽1/2茶匙、生粉1茶匙、開水約100毫升。2、稱好麵粉,加入少許鹽。3、邊加入開水邊用筷子攪,直到麵粉全部成小顆粒狀。4、手上沾些冷水把面和...
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