燙麵餅具體做的步驟有哪些

1、主料：麵糰350克，輔料：鹽2克、食用油3克、熱水180克、冷水40克、蔥花50克。

2、準備好餳好的麵糰和香蔥，將香蔥切成碎備用，麵糰均分5個小麵糰，取出1個小麵糰，擀成薄的面片。

3、抹上食用油，撒點鹽，再撒上蔥碎，順著橫向從上往下捲起成長條狀。

4、再將長條一圈圈的捲起來，最後將結尾壓在麵糰的底部即可。

5、用擀麵杖將麵糰擀大一些，不需要擀成太薄。

6、鍋熱後，鍋裡不刷油，將餅放入，慢慢烙制，底面烙成金黃色時，再翻另一面。