素亂燉怎麼做
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1、用料:土豆4個、豆角500克、西紅柿3個、鮮香菇6個、青椒2個、紅尖椒1個、蔥花兒5克、蒜瓣3個、生抽5毫升、香油3毫升、食鹽適量。
2、把菜洗淨備用,土豆洗淨後去皮切塊,把香菇洗淨切塊備用。
3、鍋底倒入食用油,加蔥花蒜末爆香後依次放入土豆,豆角,西紅柿,香菇,尖椒,加適量生抽,翻炒均勻蓋上鍋蓋中火燉至土豆和豆角軟爛,起鍋前加入青椒,食鹽,翻炒均勻,撒蒜末,淋香油。
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素亂燉
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