毛巾卷自制方法

1、食材：牛奶 150克，細白砂糖 30克，雞蛋 1個，可可粉 5克，低筋麵粉 50克，黃油 10克，抹茶粉 5克。

2、把150克的牛奶倒入乾淨的碗中，加入30克細白沙糖，用打蛋器充分攪勻。

3、加入一個雞蛋打散，攪拌均勻，依次加入5克的可可粉，低筋麵粉50克。

4、攪拌均勻無顆粒狀態，加入10克融化好的黃油，過篩。

5、舀一勺麵糊放入平底鍋中，小火攤成薄餅。

6、淡奶油加糖打發，把攤好的薄餅一程一程摺疊，上面塗上淡奶油。

7、從左到右捲起來，卷好後，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏30分鐘。

8、撒上適量的可可粉或抹茶粉即可。