肉汁蘿蔔簡單做法介紹

1、食材：蘿蔔1、2個；肉湯一碗；姜蔥適量。

2、蘿蔔去皮，切塊。皮留著拌菜。

3、在開水中煮5分鐘。

4、撇去蘿蔔清苦味的水，砂鍋中放肉湯，蘿蔔，和姜蔥。

5、一直小火燉煮至蘿蔔通透。嚐嚐味道，如果淡了還需在肉湯中補鹽或生抽。

6、撒蒜花、香菜末、蔥花和蝦米，出鍋。