水煮辣椒的做法步驟

1、準備用料。朝天椒、食鹽、醬油、雞精、蒜、調和油、蒸魚豉油、芝麻油。

2、尖椒洗淨，鍋裡放少許油，煎炸。

3、煎脫皮狀，翻面炸另一面。

4、盛出放涼水裡過涼。

5、剝去起皺的辣椒皮。

6、醬油，味精，蒸魚豉油，香油、蒜、鹽、植物油，雞精、清水調成汁，煮開。

7、最後將剝好皮的辣椒入湯汁裡煮至入味即可。