花生辣椒醬的做法步驟

1、準備用料。辣椒、花生。

2、把辣椒用簡單剪成寸段。

3、剪好的辣椒段。

4、鍋熱放入油，炸花生不需要太多油。

5、中小火，把花生米放入鍋中。

6、用筷子不斷攪拌使其受熱均勻。

7、當聽到花生有噼裡啪啦的聲音時改小火同時晃動鍋。接著用筷子攪拌。

8、炸到花生表面微微變成褐色時倒入碗裡。

9、倒入碗裡稍微攪拌，餘熱還會繼續加熱。

10、剛才的油接著炸辣椒，剛變成褐色盛到蒜臼裡，油和辣椒籽留在鍋裡這樣方便倒爛。

11、放入蒜臼加入鹽，用擀麵杖搗碎。搗好後放入一個空碗。

12、鍋裡剩的辣椒籽和油用白菜幫刮乾淨倒入蒜臼。

13、炸好的花生米放入塑料袋。

14、先用擀麵杖敲碎，再用擀麵杖擀碎。

15、擀好的花生碎，和搗好的辣椒混合好。

16、往剛搗辣椒的蒜臼到入開水。

17、把開水倒入混好的辣椒花生碎裡，加的水要莫過它們。

18、花生和辣椒都會吸水不用擔心稀，用筷子攪拌即可。