生活全書館甜酸雞翅怎麼做
- 家常美食
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1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。
2、雞翅洗淨，冷水下鍋焯雞翅，焯出血沫後撈出，洗淨備用。
3、炒鍋油熱後放入八角炸角，放入雞翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入蔥、姜。
4、加入鹽、老抽、適量水燉煮。
5、煮至湯汁粘稠，將干時加白糖、番茄醬、醋稍稍燉煮即可關火。
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1、準備用料。雞翅、鹽、料酒、老抽、番茄醬、食用油、蔥、姜、白糖、醋、八角。
2、雞翅洗淨，冷水下鍋焯雞翅，焯出血沫後撈出，洗淨備用。
3、炒鍋油熱後放入八角炸角，放入雞翅，略微煎一下。入料酒去腥，放入蔥、姜。
4、加入鹽、老抽、適量水燉煮。
5、煮至湯汁粘稠，將干時加白糖、番茄醬、醋稍稍燉煮即可關火。
