![在家炸香豆腐怎麼做 香炸豆腐的家庭做法]( "在家炸香豆腐怎麼做 香炸豆腐的家庭做法")
- 1、食材：豆腐1斤、澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋2個、番茄醬適量。2、把一個雞蛋打入碗裡打成雞蛋液，準備適量的澱粉和麵包糠。3、把豆腐切成寬條，再把豆腐4面均勻的粘上澱粉。4、再放入雞蛋液裡，裹上一層雞蛋液。5、再粘上一層均勻的麵包糠，以次全部都做好備用。6、鍋中燒油，七...
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![在家炸香豆腐怎麼做]( "在家炸香豆腐怎麼做")
- 1、食材：豆腐1斤、澱粉適量、麵包糠適量、雞蛋2個、番茄醬適量。2、把一個雞蛋打入碗裡打成雞蛋液，準備適量的澱粉和麵包糠。3、把豆腐切成寬條，再把豆腐4面均勻的粘上澱粉。4、再放入雞蛋液裡，裹上一層雞蛋液。5、再粘上一層均勻的麵包糠，以次全部都做好備用。6、鍋中燒油，七...
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![炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃]( "炸魚皮怎麼炸香酥脆好吃")
- 1、魚皮醃製，用胡椒粉，鹽，醃製10分鐘。2、醃製好之後，去溼，裹粉，裹粉的話，最好用土豆粉，紅薯粉。3、好了之後油炸，油炸溫度150度左右就可以，炸成金黃之後撈起。4、待涼，等1小時之後復炸，炸至金黃，撈起。5、等冷之後就可以吃了，可以打火鍋，可以入湯麵米粉。...
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![如何炸香蕉]( "如何炸香蕉")
- 1、香蕉去皮切三段擺盤備用，雞蛋打入碗中打散，去一段香蕉在澱粉粒粘勻，再裹勻雞蛋液，再蘸滿面包糠。2、鍋內油燒至六成熟，放入香蕉段，，小火炸至金黃後取出裝盤，這道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜，外焦裡嫩，是一種老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、雞蛋清、麵包屑、煉乳、...
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![香菇炸醬]( "香菇炸醬")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：適量;五花肉：200克;花生（炒）:適量;芝麻:適量;辣椒醬：適量;老抽：適量;生抽：適量;白糖：適量;色拉油：適量;香菇炸醬的做法大蔥切末。熟花生米去皮碾碎，準備少許熟芝麻五花肉剁末香菇洗淨切小丁備用熱鍋放油，油熱...
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![蒜香炸雞翅]( "蒜香炸雞翅")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞翅中：10個;蒜：半頭;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;白糖：1茶匙;食鹽：1/2茶匙;蠔油：1/2湯匙;蒜香炸雞翅的做法雞翅清洗乾淨，泡去血水，充分瀝乾水份，兩面用刀劃開，蒜壓成蓉加入雞翅中調入料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽(因為...
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![炸香蕉的做法 香蕉怎麼炸好吃]( "炸香蕉的做法 香蕉怎麼炸好吃")
- 1、主料：香蕉適量、雞蛋適量、糯米粉適量、麵包糠適量。2、輔料：白糖5克、鹽2克、油適量。3、雞蛋磕入盤中，倒入適量白糖和少許鹽攪勻，儘量讓白糖和鹽粉融化。4、香蕉去皮，用清水沖洗一下。5、放入適量糯米粉，讓香蕉周身都沾滿糯米粉。6、再次把香蕉放入蛋液中，沾勻。7、放入面...
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![怎麼做香酥香辣炸蝦 香酥香辣炸蝦怎麼做]( "怎麼做香酥香辣炸蝦 香酥香辣炸蝦怎麼做")
- 1、清洗蝦。2、用剪刀去蝦頭尖須。3、到少許料酒和食鹽進行醃製20分鐘。4、加入45g香酥香辣炸粉調料並攪拌均勻，醃製15-20分鐘。5、倒入油加薑片，油燒7成熱，開始炸蝦。6、蝦用澱粉包裹後再入油鍋。7、炸成金黃色即可出鍋。...
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![香炸粉做法]( "香炸粉做法")
- 1、主要成分：低筋小麥粉、玉米澱粉、食品新增劑、白砂糖、食鹽、大蒜粉、辣椒粉等。2、適用範圍：炸雞翅、炸雞腿、炸豬排、炸蝦球、炸雞米花等。3、操作辦法：（1）洗淨：將食材洗乾淨瀝乾，然後在食材上用刀劃若干口子。（2）醃製：60克炸粉與100克涼開水混合攪拌均勻，放入食材醃製15-20分...
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![怎麼做炸香蕉 如何做炸香蕉]( "怎麼做炸香蕉 如何做炸香蕉")
- 1、主料：香蕉500克，雞蛋清100克，麵包屑35克，煉乳（甜，罐頭）100克，澱粉50克，色拉油100克。2、香蕉剝去外皮，切成菱形刀塊；3、香蕉入蛋清澱粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑；4、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色時起鍋，裝盤即可。煉乳調味。...
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![香炸雞翅]( "香炸雞翅")
- 1、材料：雞翅。調料：醃肉醬，生抽，鹽，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，雞蛋，麵粉。2、雞翅洗乾淨之劃幾刀。3、放入所有調料（除雞蛋和麵粉）拌勻後放入冰箱裡醃製一小時。4、雞蛋打散，醃製好的雞翅在蛋液裡裹勻後用麵粉裹勻備用。5、鍋裡放油，油溫在五成熱時把雞翅放進去用中小火炸。6、炸到金...
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![香香酥酥的炸帶魚做法步驟 香香酥酥的炸帶魚]( "香香酥酥的炸帶魚做法步驟 香香酥酥的炸帶魚")
- 1、帶魚洗淨控水，加生抽，耗油五香粉醃製，沒有五香粉的話也可以用胡椒粉。2、醃製半小時。3、醃製好的帶魚先裹上乾麵粉，接著裹上全蛋液。4、油鍋燒熱，撒點麵粉進去測試一下，如果立刻飄起來就是可以開始炸。5、炸至金黃撈出，復炸一次更香脆。6、最後撒點鹽和胡椒調味。...
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![橙香炸蝦排]( "橙香炸蝦排")
- 1、材料：海蝦400g、南瓜麵包糠、生粉、雞蛋1粒、橙汁、鹽各適量。2、大蝦除尾部殼外，其他位置殼都去除，從背部劃開，取腸線，然後用刀背輕輕敲打然蝦再次展開成大蝦片、用廚房紙巾拭乾。3、抹上鹽醃製5分鐘，然後浸入榨好的橙汁中5分鐘。4、取出，沾層生粉，接著再沾一層雞蛋液。5、最...
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![幹炸香菇]( "幹炸香菇")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香菇：200克;麵粉:適量;玉米澱粉:適量;五香粉：適量;食鹽：適量;雞蛋清：適量;色拉油：適量;幹炸香菇的做法香菇洗淨，攥幹水分，撕成片加入鹽、五香粉醃半小時將蛋清倒入碗內，用筷子順一個方向連續抽打起泡沫，再加麵粉...
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![脆香炸香蕉怎麼弄]( "脆香炸香蕉怎麼弄")
- 1、香蕉2根、雞蛋1個、澱粉小半碗、麵包糠小半碗、色拉油適量。2、做法;雞蛋放入碗中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。...
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![酥香炸帶魚]( "酥香炸帶魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料帶魚：6塊;蔥：1段;姜：2塊;食鹽：1/2茶匙;料酒：1湯匙;生抽：1湯匙;黑胡椒：1茶匙;酥香炸帶魚的做法帶魚處理乾淨，切成大段魚段上打上花刀，方便入味和快速熟透把魚用蔥姜、鹽、料酒和生抽醃製20分鐘，中間翻面空氣炸鍋18...
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![脆炸香蕉]( "脆炸香蕉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：2根;雞蛋:1個;澱粉:小半碗;麵包糠:小半碗;色拉油：適量;脆炸香蕉的做法雞蛋放入碗中打散澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中香蕉去皮，切成5釐米段香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠油鍋上火，...
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![香嫩炸雞腿]( "香嫩炸雞腿")
- 食材：雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。1、雞腿洗淨瀝乾水。2、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。3、雞腿放入大些的容器裡，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻醃...
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![香香酥酥的炸帶魚]( "香香酥酥的炸帶魚")
- 1、帶魚洗淨控水，加生抽，耗油五香粉醃製，沒有五香粉的話也可以用胡椒粉。2、醃製半小時。3、醃製好的帶魚先裹上乾麵粉，接著裹上全蛋液。4、油鍋燒熱，撒點麵粉進去測試一下，如果立刻飄起來就是可以開始炸。5、炸至金黃撈出，復炸一次更香脆。6、最後撒點鹽和胡椒調味。...
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![如何炸香蕉 炸香蕉的做法]( "如何炸香蕉 炸香蕉的做法")
- 1、香蕉去皮切三段擺盤備用，雞蛋打入碗中打散，去一段香蕉在澱粉粒粘勻，再裹勻雞蛋液，再蘸滿面包糠。2、鍋內油燒至六成熟，放入香蕉段，，小火炸至金黃後取出裝盤，這道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜，外焦裡嫩，是一種老少皆宜的小吃，其所用材料包括香蕉、雞蛋清、麵包屑、煉乳、...
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![炸香腸的做法如何製作炸香腸]( "炸香腸的做法如何製作炸香腸")
- 1、火腿腸切成小段，劃出花紋鍋裡倒油，預熱後放入香腸。2、小火把香腸表面炸成焦黃色撈出後瀝乾油份。3、盤子裡放入少量白芝麻、孜然粉、辣椒粉、白砂糖。4、放一勺熱油進去，攪拌均勻。5、把香腸放進調好的醬料滾一滾。6、拿出來後就可以吃。...
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![炸香蕉]( "炸香蕉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料香蕉：3根;雞蛋:2根;淡奶：適量;麵粉：1碗;麵包糠：適量;色拉油：適量;炸香蕉的做法香蕉根據它的長度，切成適合的小段放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可...
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![如何做脆炸香蕉 脆香炸香蕉怎麼弄]( "如何做脆炸香蕉 脆香炸香蕉怎麼弄")
- 1、香蕉2根、雞蛋1個、澱粉小半碗、麵包糠小半碗、色拉油適量。2、做法;雞蛋放入碗中打散，澱粉、麵包糠分別放入兩個碗中，香蕉去皮，切成5釐米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸澱粉，再一次蘸蛋液，最後裹上面包糠。油鍋上火，燒至6成熱，將香蕉下鍋炸至金黃色，撈出裝盤即可。...
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![怎麼做香炸肉丸 如何做香炸肉丸]( "怎麼做香炸肉丸 如何做香炸肉丸")
- 1、材料：肉末300g、榨菜1包、小蔥適量、麵粉300g、花椒粉適量、白糖適量、鹽適量、雞蛋適量、蠔油適量。2、肉末放在一個大盆中；3、榨菜過幾遍水，切成碎末，小蔥切成碎末，倒入盆中；4、加入麵粉、花椒粉、蠔油、雞蛋，再根據量的多少加入鹽調味，加一點白糖提味；5、攪拌肉末直到上勁，稍...
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![酥炸香蕉怎麼做 酥炸香蕉做法]( "酥炸香蕉怎麼做 酥炸香蕉做法")
- 1、雞蛋打散，香蕉去皮切小段。2、把香蕉放入蛋液中沾裹。3、再放入麵包糠中滾滿面包糠。4、鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉。5、中小火炸制金黃。6、炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。...
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生活全書館
