製作三汁燜鍋的方法

1、食材：雞翅300克、牛肉100克、魷魚100克、牛蛙150克、胡蘿蔔 1個、青椒 1個、紅薯1個、蒜10個、洋蔥半個、生薑幾片、料酒1勺、甜麵醬1勺、黃油或者色拉油20克、香菜20克、胡椒粉10克。

2、紅薯、胡蘿蔔、青紅椒、洋蔥清洗去皮，切成塊放一起。

3、蒜洗好去皮，薑片也是洗乾淨放置在一邊。

4、將以上食材醃製，同時雞翅也要醃製。一般醃製30分鐘以上比較好。

5、熱鍋，先加入黃油/色拉油，融化它。

6、然後將醃製好的素食菜鋪設上去，再將葷菜均勻放置在上面，魷魚先不要放置。

7、撒上胡椒粉，這裡也可以根據您個人愛好，撒五香粉、孜然粉等。

8、然後中小火燜煮，加蓋，8分鐘左右。

9、然後再加入魷魚，繼續煮3到4分鐘，開蓋。

10、淋上醬汁，醬汁包含甜麵醬、料酒等。

11、再燜煮1分鐘，開蓋攪拌，放上香菜，就可以吃了！