如何自制三汁燜鍋 三汁燜鍋貧窮料理做法

1、配菜改刀，加入油跟辣椒粉拌勻，肉類處理乾淨改刀加料酒黑胡椒簡單醃漬。

2、耗油、番茄醬、甜麵醬、黃豆醬、生抽、雞精，按照2：2：0.5：0.5：0.5：0.5的比例調製醬汁。

3、鍋裡放入適量黃油小火融化。

4、加入配菜跟牛肉碼平，小火燜6分鐘左右。

5、跟著放入適量蒜粒薑片。

6、放入魚肉跟蝦，小火燜6分鐘左右。

7、最後放入調好的醬汁，小火燜10分鐘左右，出鍋前翻拌均勻即可。