醬汁燜翅做法
- 家常美食
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1、把洗乾淨的雞翅開刀口加鹽跟胡椒粉醃製15分鐘,姜跟蒜切成末,蔥段用刀尖劃成蔥絲,放溫水裡浸泡。
2、準備一個小碗,倒入適量生抽,一勺自己愛吃的醬,放一勺澱粉,一勺蜂蜜,最後加大半碗水,攪勻,備用。
3、鍋擦乾,倒一點油,把醃好的雞翅放到鍋裡煎,中火轉小火。
4、雞翅雙面煎,煎至兩面金黃。
5、加入切好的姜蒜末,翻炒均勻。
6、倒入調好的醬汁,蓋上蓋子中火燜直至收汁。
7、將燜好的雞翅整齊擺入盤中。
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醬汁
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