自做好吃又簡單的零食 自做好吃又簡單的零食怎麼做

可以做南瓜糯米餈，具體做法如下：

1、食材：南瓜200g、糯米粉150g、糖適量、椰蓉適量。

2、將南瓜放入蒸箱蒸熟，並去皮。

3、用筷子畫圈攪拌成泥狀。

4、準備糯米粉。（和麵的時候是不需要加水，因為南瓜泥含的水分足夠了）

5、加入糯米粉，先用筷子攪拌幾下以免沾手。（南瓜具有甜度，就不用加糖了，也可隨個人喜好新增適量的白糖）

6、和成軟硬度適中的光滑麵糰。

7、把麵糰搓長條，分切大小均勻的小面塊。

8、團成小圓球。放入蒸箱98-100℃，蒸制15-18分鐘即可（可包入豆沙之類的餡料，如果沾手可摸少許油防粘）

9、蒸好後取出，趁熱立刻裹上一層椰蓉。營養美味的南瓜糯米餈就完成了。