祕製雞翅醃製方法 祕製雞翅怎樣醃製

1、準備好食材：植物油15克，大蔥10克，料酒10克，蜂蜜5克，味精2克，胡椒粉2克，醬油5克，姜5克，雞翅500克。

2、將雞翅洗淨，姜切末，加入胡椒粉、料酒、精鹽。把雞翅醃漬十分鐘左右取出，去掉附著在表面的蔥、薑末，控幹水分。

3、將燒烤夾上抹一層食用油，將雞翅刷一層蜜水，放置在烤架上約30分鐘烤至兩面金黃即可。