燕麥酥怎麼做

1、食材：即食燕麥50克、低筋麵粉150克、雞蛋20克、阿膠紅糖70克、色拉油10克、泡打粉1克、小蘇打1克；

2、 色拉油稱量好，放入容器中。

3、加入細砂糖，攪拌至融化。

4、磕入一個雞蛋，充分攪拌均勻。

5、稱量出50g即食燕麥。

6、將燕麥倒入，攪拌均勻。

7、低筋麵粉、泡打粉和小蘇打一起倒入麵粉篩中。

8、篩入粉類，切拌均勻成為麵糰。

9、將麵糰分成25等份放入11寸方形烤盤中。

10、在麵糊表面刷一層蛋液，烤箱溫度為160度，中層上下火，25分鐘左右即可。