枸杞菜做法
- 家常美食
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1、準備豬肝、枸杞葉、枸杞子、澱粉、料酒、醬油、食鹽、植物油。
2、買回來的豬肝放在水籠頭下衝洗一下,然後放在清水裡浸泡30分鐘左右。
3、浸泡好的豬肝切成簿片。
4、切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油醃製5分鐘。
5、整株的枸杞葉先用水沖洗一下,再放清水裡浸泡10分鐘以上,再用水沖洗一遍,摘下葉子備用。
6、鍋內放適量的水、薑片、植物油,燒開,把枸杞子入進去。
7、水沸騰後,加入枸杞葉。
8、放入枸杞葉後,煮沸騰。
9、加入醃製好的豬肝。
10、再煮沸騰1分鐘左右,加入食鹽,關火即可。
標籤:
枸杞
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