冰冰粉的簡介
- 家常美食
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1、冰冰粉是由冰粉樹做的。
2、冰粉樹學名假酸漿,又稱珍珠蓮。原產於祕魯,國內主要分佈雲南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區亦有栽培,冰冰粉這道美味的小吃也是起源於此。製作冰冰粉需要將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後,濾去種子,加適量的凝固劑(如石灰水等),凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉,是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。
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冰冰
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