做炸魚的步驟 炸魚怎麼做

1、準備用料：草魚塊500g、油適量、鹽適量、麵粉適量、姜適量、雞精適量、生抽適量。

2、魚處理乾淨，切成塊。加入薑末裡面，接著加點生抽裡面。放點鹽和雞精裡面拌勻。撒些乾麵粉裡面。拌勻後備用。油燒熱後將魚塊放進去炸。中火炸到表面呈金黃色，撈起來控幹多餘的油即可！