煮冷麵有什麼水
- 家常美食
- 關注:1.9W次
1、煮冷麵無論是冷水下鍋還是熱水都可以,我們可以根據自己的喜好做決定。不過很多人都是習慣熱水下鍋煮冷麵的,因為這樣可以防止面在煮的過程中黏在一起,煮制的時間也會縮短一些。
2、若是用冷水下鍋的方法煮冷麵的話,我們就要在煮麵的過程中常用筷子攪拌一下鍋中的面,這樣才能防止冷麵在煮的過程中黏在一起,從而不影響我們的食用體驗,不過這樣能夠讓麵條熟的更加均勻,吃起來口感好一些。
3、煮冷麵時還需要注意的是,在開始煮冷麵之前要將冷麵放在涼水中浸泡一段時間,並且可以在冷麵煮熟之後將它放入冷水中過涼,這樣做出來的冷麵也更加有彈性。
標籤:
冷麵
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/py8wo9.html