![涮冷麵的做法和配方]( "涮冷麵的做法和配方")
- 1、主料：冷麵板兩張左右，白醋適量，蒜蓉醬適量，白糖適量。2、鍋裡放入適量的水，燒開。3、準備好兩張冷麵。根據自己的食量而定。4、燒開後調製小火放入冷麵。5、加入適當的白醋.。6、加入適當的蒜蓉醬。7、根據量加入一勺白糖。8、之後就是用勺子攪拌一下。等個3.4分鐘冷麵熟了...
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![烤冷麵的烹飪方法]( "烤冷麵的烹飪方法")
- 1、做烤冷麵可以放香菜和洋蔥。2、原料：冷麵、香菜、洋蔥、蛋。調料：油、糖、醋、番茄醬、辣椒醬。3、做法：鍋內放少許底油燒熱；放進冷麵，加入1個打散的蛋液，再放入洋蔥丁，等稍凝固翻面；再加入糖和老乾媽，噴入米醋撒上香菜末，就出鍋嘍。...
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![乾的冷麵泡多長時間 需要泡發乾冷麵的時間]( "乾的冷麵泡多長時間 需要泡發乾冷麵的時間")
- 1、冷麵浸泡時間不用太長，基本上泡30分鐘就可以泡軟了。2、現在市面上售賣的冷麵基本上都是乾的，需要將浸泡之後才能繼續煮，否則口感會降低，一般情況下，將冷麵煮好之後加入黃瓜絲等材料，再淋上酸甜汁攪拌均勻即可。...
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![家裡如何炒冷麵好吃]( "家裡如何炒冷麵好吃")
- 1、冷麵撕成條，大概3-4片。2、一個雞蛋打散，平底鍋刷油，炒熟後盛出備用。3、火腿腸切絲/片，一小塊洋蔥切丁，洋蔥是烤冷麵的靈魂，喜歡吃蔥的再切一點蔥。4、平底鍋燒熱後小火，挖半勺-1勺老乾媽醬，加入洋蔥轉中大火爆香。5、放入冷麵，倒半碗水進去，輕輕撥動冷麵。6、冷麵軟掉之後加入...
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![冷麵片的儲存方法]( "冷麵片的儲存方法")
- 1、儲存：放在冰箱就可以了。2、材料：鹽1/4湯匙，糖1/2湯匙，牛肉粉1/3湯匙，臘八醋5-6湯匙，生抽4-5湯匙，薑絲少許，黃瓜1根（切絲），辣椒粉1/2-1湯匙（或按口味新增），芝麻少許。3、做法：把以上逐一調料混合，加水兩大碗，再下入煮好的冷麵，加入辣白菜、香菜等。...
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![冷麵的做法 中式冷麵如何做]( "冷麵的做法 中式冷麵如何做")
- 1、主料：冷麵200克、高湯100克；輔料：鹽1勺、醋2勺、雞蛋1個、醬牛肉幾片、西紅柿2片、辣白菜15克、辣椒醬1大勺、熟芝麻2克、黃瓜半根、洋蔥粉3克、大蒜粉3克、糖1勺。2、取適量醬牛肉的湯，加適量水、鹽、醋、洋蔥粉、大蒜粉煮沸後晾涼，入冰箱冷藏；3、冷麵入沸水中煮熟；4、撈出，...
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![特色大冷麵製作方法]( "特色大冷麵製作方法")
- 1、主料：冷麵適量，冰鎮礦泉水一碗，西紅柿半個，梨適量，黃瓜半根，火腿一片，煮雞蛋一個。2、黃瓜切絲，西紅柿切薄片，梨切薄片，大圓火腿一片切四份，熟雞蛋切開。3、冷麵用涼水泡軟，粘連的地方搓開，起鍋燒開水。4、揉搓開的冷麵放入開水裡煮，水開煮一分鐘就撈出，過一下涼水備用。5、濃縮冷麵...
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![冷麵是用哪些材料做的]( "冷麵是用哪些材料做的")
- 1、冷麵是韓國的傳統食品之一，其主要原料是蕎麥麵、小麥面和澱粉，也有用玉米麵、高粱米麵和土豆澱粉的。冷麵既清涼馥郁，又香甜新鮮。吃時加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麵條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。2、冷麵以其獨特風味享譽國內外，首先是它具有韓...
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![冷麵熱量高嗎適合減肥吃嗎]( "冷麵熱量高嗎適合減肥吃嗎")
- 1、冷麵熱量高，不適合減肥吃。2、冷麵的主料是用麵粉製作的，而且還是用烤制的方式，所以熱量還是不可忽視的。研究表明，每100克烤冷麵中含有的熱量大概是177大卡，建議處於減肥期間的人最好不要食用。3、烤冷麵最主要的營養成分就是澱粉和油脂，而這兩樣正好是減肥中的大忌。而且...
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![烤冷麵的湯汁怎麼調]( "烤冷麵的湯汁怎麼調")
- 1、主料：烤冷麵麵餅1張，雞蛋1個。2、調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水。3、香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻。4、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。5、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麵餅鋪平，在麵餅上刷上少量的溫開水，防止麵餅變硬。6、將雞蛋...
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![攤煎餅的鐵板可以做烤冷麵嗎]( "攤煎餅的鐵板可以做烤冷麵嗎")
- 用鐵板做烤冷麵的方法：主料：冷麵、雞蛋、火腿腸、香菜、洋蔥。輔料：蒜蓉辣醬、甜麵醬、醋、糖、孜然粉、熟芝麻。步驟：1、蒜蓉辣醬1勺、甜麵醬1勺、醋1勺、糖1勺混合成調味汁；2、洋蔥、香菜切碎；3、鐵板小火加熱，倒入少量油；4、用鏟子把油劃開；5、冷麵在水中浸一下立刻撈出，平鋪到...
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![乾冷面泡多長時間 乾冷面一般泡多長時間]( "乾冷面泡多長時間 乾冷面一般泡多長時間")
- 1、冷麵需要浸泡30分鐘。2、一般來說,從市面上購買回來的冷麵都是乾的,所以在製作之前需要先放到水中浸泡,時間不用太長,基本上泡30分鐘左右就可以泡軟了,之後瀝乾水分,就可以將它放到鍋中煮制。3、首先要將冷麵泡軟,接著將黃瓜洗淨切絲,大蒜切碎,然後再切少量的香菜,然...
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![需要泡發乾冷麵的時間]( "需要泡發乾冷麵的時間")
- 1、冷麵浸泡時間不用太長，基本上泡30分鐘就可以泡軟了。2、現在市面上售賣的冷麵基本上都是乾的，需要將浸泡之後才能繼續煮，否則口感會降低，一般情況下，將冷麵煮好之後加入黃瓜絲等材料，再淋上酸甜汁攪拌均勻即可。...
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![烤冷麵的靈魂是什麼]( "烤冷麵的靈魂是什麼")
- 1、調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水。2、主料：烤冷麵麵餅1張，雞蛋1個。3、香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻。4、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。5、平譏擔罐杆忒訪閨詩酣澗鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麵餅鋪平，在麵餅上刷上少量的溫開水，防...
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![東北烤冷麵做法]( "東北烤冷麵做法")
- 1、起鍋燒油，放入冷麵片，刷一層水。2、面片變軟後打入一個雞蛋。3、雞蛋定型翻面。4、放入火腿煎一下。5、面片上刷上醬。6、撒上適量陳醋，白糖，洋蔥碎。7、撒上胡蘿蔔絲，蔥花，香菜。8、放上煎好的火腿腸。9、將冷麵捲起來，再刷一層醬。10、切開裝盤即可。...
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![如何做冰爽雞西大冷麵 冰爽雞西大冷麵的家常做法]( "如何做冰爽雞西大冷麵 冰爽雞西大冷麵的家常做法")
- 1、將蔥、姜、桂皮、大料、蘿蔔、牛肉，切成半個手指大小，慢火煮一個小時。2、加入胡椒粉，然後將湯過濾至沒有雜質的清湯。3、往湯中加入冰糖，加熱到冰糖融化後再加入生抽。4、最後加入切好的黃瓜片、少量的蘋果和檸檬汁。5、將韓國蕎麥麵煮熟後用涼水浸泡，直到涼了為止。6、準...
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![冷麵是什麼材料做的]( "冷麵是什麼材料做的")
- 1、製作冷麵的原料有很多，其中比較常見的包括蕎麥麵、小麥面和澱粉，當然個別地區也用玉米麵、高粱米麵以及土豆澱粉製作或者用白麵、蕎麥麵和澱粉作為原材料。2、冷麵，是民間傳統麵食。其中尤以蕎麥麵冷麵為著稱。一般用牛肉湯或雞湯，佐以辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等...
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![烤冷麵是哪裡的著名小吃]( "烤冷麵是哪裡的著名小吃")
- 烤冷麵是東北地區的著名小吃，烤冷麵源於1999年黑龍江省雞西密山市密山鎮二中，最初為碳烤冷麵，後改良為鐵板煎烤。烤冷麵有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道不同,目前主要流行鐵板和油炸。烤冷麵因為成本低,味道好,所以很受歡迎。現在的烤冷麵都用了特製冷麵,這種冷麵比一般的冷...
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![冷麵製作的做法]( "冷麵製作的做法")
- 1、材料：高筋麵粉800克、水265克。2、按配方稱量麵粉加入到廚師機裡，再稱量水也加入到廚師機裡，用min檔攪拌8分鐘左右，麵糰成鬆散狀態，在廚師機裡醒面45分鐘左右，麵糰變成有粘性的麵糰了。3、用手把鬆散的麵糰揉捏成麵糰，再用擀麵杖將麵糰壓癟。4、用壓面機一檔碾壓面片，一檔反覆...
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![烤冷麵放一晚上能吃嗎]( "烤冷麵放一晚上能吃嗎")
- 1、烤冷麵放一晚上還是能吃的。做好的烤冷麵放在溫度比較低的環境中儲存，不容易變質，但處於高溫環境下容易壞。吃不完的要在保質期內吃完最好。如烤冷麵可以放在冰箱冷藏室進行儲存，最好是包裹好保鮮膜。但是也不適合存放時間過久，若出現手感發粘等現象則不能繼續食用了。2、...
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![烤涼麵過夜還可以吃嗎 烤冷麵放一晚上能吃嗎]( "烤涼麵過夜還可以吃嗎 烤冷麵放一晚上能吃嗎")
- 1、烤冷麵放一晚上還是能吃的。做好的烤冷麵放在溫度比較低的環境中儲存，不容易變質，但處於高溫環境下容易壞。吃不完的要在保質期內吃完最好。如烤冷麵可以放在冰箱冷藏室進行儲存，最好是包裹好保鮮膜。但是也不適合存放時間過久，若出現手感發粘等現象則不能繼續食用了。2、...
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![冷麵熱做怎麼做 冷麵熱做的方法]( "冷麵熱做怎麼做 冷麵熱做的方法")
- 1、準備用料。冷麵、肉末、蔥花、香菜、醬油、糖、鹽。2、首先把冷麵用冷水浸泡2小時，待用。3、把蔥切成末，和肉末放置旁邊備用。4、鍋內倒入食用油，待油溫升高後，把肉末倒入，炒至肉末顏色變白後，倒入適量醬油和鹽，在出鍋之前放入蔥末。5、煮麵，另外燒一鍋水，待水開後，放入冷麵。半...
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![朝鮮冷麵的湯方法]( "朝鮮冷麵的湯方法")
- 1.準備好所有原料。2.牛肉湯中加入生抽醬油，白醋，白糖，加入少量鹽和雞精，最後加入適量雪碧放冰箱冷藏備用。3.蕎麥冷麵提前半小時泡軟。4.泡好的放開水鍋煮兩分鐘，撈出過涼水用手搓掉表面粘液，防止麵條黏連。用涼開水沖洗兩遍，瀝乾水份放入碗中。5.梨去皮切片，黃瓜切絲，西紅柿、牛...
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![烤冷麵的湯汁怎麼調 烤冷麵的湯汁如何調]( "烤冷麵的湯汁怎麼調 烤冷麵的湯汁如何調")
- 1、主料：烤冷麵麵餅1張，雞蛋1個。2、調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水。3、香菜洗淨切末，雞蛋攪拌均勻。4、將蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用。5、平鍋預熱後鍋底均勻地刷上食用油，將麵餅鋪平，在麵餅上刷上少量的溫開水，防止麵餅變硬。6、將雞蛋...
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![烤冷麵用什麼烤好一點 烤冷麵用哪種烤好一點]( "烤冷麵用什麼烤好一點 烤冷麵用哪種烤好一點")
- 1、烤冷麵用平底鍋最好。2、烤冷麵，最早發源於東漢末年，是由於當時在幽州任刺史的劉虞，有一次把冷麵麵皮放在火上烘烤後，覺得這種做法很美味，便流傳下來了。但是，這種說法貌似不靠譜。而且，要是被東北人聽到的話，肯定得被埋怨。東北人說，烤冷麵是他們當地一個賣炸串的師傅在20世紀...
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