朝鮮冷麵的湯方法
- 綜合知識
- 關注:1.24W次
1. 準備好所有原料。
2. 牛肉湯中加入生抽醬油,白醋,白糖,加入少量鹽和雞精,最後加入適量雪碧放冰箱冷藏備用。
3. 蕎麥冷麵提前半小時泡軟。
4. 泡好的放開水鍋煮兩分鐘,撈出過涼水用手搓掉表面粘液,防止麵條黏連。用涼開水沖洗兩遍,瀝乾水份放入碗中。
5. 梨去皮切片,黃瓜切絲,西紅柿、牛肉切片,熟雞蛋剝皮切半,和泡菜一起碼放在冷麵上,澆入調好料的冰鎮牛肉湯,撒上白芝麻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zonghezhishi/npr6vl.html