怎樣做美齡粥
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1、食材:豆漿800ml、水250ml、糯米60g、粳米30g、山藥150g、枸杞6粒、玫瑰花2朵、冰糖適量。
2、粳米和糯米提前三小時用水浸泡。
3、山藥清洗乾淨後,去皮切斷然後在鍋中煮熟。煮熟後撈出。
4、煮熟的山藥用料理棒打碎,沒有料理棒的話,也可以用勺子碾壓成泥。
5、豆漿和水加入鍋中,煮到沸騰後加入浸泡好的粳米和糯米,蓋上鍋蓋小火煮30分鐘左右。
6、粳米和糯米都煮軟後,加入打好的山藥泥。
7、加入山藥泥後,要不停地攪拌防止粘鍋,繼續煮15分鐘左右,倒入冰糖攪拌均勻至融化即可出鍋。
8、出鍋後,在粥上面放上枸杞和玫瑰花瓣。就完成啦!
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做美齡
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