家常豬皮的煮法竅門 家常豬皮如何煮好吃

1、原料：豬皮，鹽。

2、做法：豬皮洗淨放入水裡煮熟，煮至用筷子插能輕巧穿過即可關火。

3、取出豬皮把上面剩餘的肥膘用刀刮掉，一定刮乾淨。

4、然後把刮乾淨的豬皮切成細絲。放入沒過豬皮兩指的清水裡再次煮，大火燒開，小火慢煮1小時。

5、煮至湯汁濃稠關火，加鹽拌勻。倒入保鮮盒加蓋，放冰箱冷藏一夜即可成型。