銀耳可以直接泡水喝嗎 銀耳直接泡水飲用好嗎

1、銀耳通常不可以直接泡水喝，泡水喝的情況下，並不能把銀耳當中的有效成分分解出來，喝了之後不能補充身體所需要的營養成分。

2、幹銀耳直接泡水喝，不能把裡面的有效成分稀釋出來，在喝了之後不能吸收銀耳的營養，因此通常沒有營養價值，日常應儘量避免採取這種方法來攝入銀耳。

3、幹銀耳在吃之前需要用溫開水浸泡泡發，而且在泡發之後還需要去掉未泡發的部分。銀耳泡發之後可以燉湯或者是熬粥，這樣才可以把銀耳當中的有效成分分解出來，也有利於胃腸道盡快把營養成分吸收。銀耳裡面的營養成分含量比較豐富，含有多種微量元素，可以補充身體所需要的營養，對身體健康有好處。同時裡面也含有膳食纖維素，可以幫助胃腸道蠕動，可以緩解排便困難的情況。

4、對於脾胃功能虛弱，或者是出現了大便次數增多的人群，一定要儘量避免吃太多的銀耳，否則會導致病情加重，不利於病情恢復和控制。