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關於鮮魷粥的生活百科

鮮魷粥怎麼做

  • 鮮魷粥怎麼做

  • 1、鮮魷一個洗淨。2、在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。3、大米1.5杯洗淨。4、大米和魷魚均加入電壓力鍋內膽中，加六格水，插電，調節在“煮粥”檔。5、壓好後，等待減壓至大氣壓，開啟，繼續插電，再加熱5分鐘，往鍋里加入適量醬油、鹽、味精和椒鹽粉，攪拌均勻。6、最後加入蔥末和芹菜末...
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這樣做最好吃 鮮魷粥怎麼做

  • 這樣做最好吃 鮮魷粥怎麼做

  • 1、鮮魷一個洗淨。2、在魷魚身上切十字刀花後切成條狀。3、大米1.5杯洗淨。4、大米和魷魚均加入電壓力鍋內膽中，加六格水，插電，調節在“煮粥”檔。5、壓好後，等待減壓至大氣壓，開啟，繼續插電，再加熱5分鐘，往鍋里加入適量醬油、鹽、味精和椒鹽粉，攪拌均勻。6、最後加入蔥末和芹菜末...
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魷魚算海鮮嗎

  • 魷魚算海鮮嗎

  • 1、魷魚雖然被我們稱之為魚，但它並不屬於魚類，是生活在海洋的軟體動物，屬於海鮮的一種，常在淺海的中上層活動。2、以小公魚，沙丁魚，磷蝦，銀漢魚為食。它的身體細長，呈長錐形，前端部分有吸盤。它體內有兩片鰓來呼吸，身體可分為頭部，頸部和軀幹部。...
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鮮蝦粥

  • 鮮蝦粥

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料大米：適量;蝦：適量;蔥：適量;姜：少許;白糖：適量;白胡椒：少許;食鹽：少許;鮮蝦粥的做法剝蝦時一定帶點蝦頭的油，這樣味道會更鮮。蝦仁用糖鹽白胡椒抓下大米粥熬好後，加入薑絲、蝦仁，蝦變紅變彎後，撒蔥末關火趁熱吃吧...
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新鮮魷魚挑選 魷魚怎麼看新不新鮮

  • 新鮮魷魚挑選 魷魚怎麼看新不新鮮

  • 1、色澤光亮：挑選魷魚的第一要訣就是看光澤。新鮮魷魚外表有層粉紅色的可愛光芒，而用福爾馬林泡過的魷魚，以及那些擺放太久不新鮮的魷魚，都會泛死光。2、聞聞味道：判斷魷魚是否新鮮還可以問問魷魚的味道，魷魚如果變質會有惡臭味。魷魚屬於很容易變質的食物，夏天一定要養在冰裡否...
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炒鮮魷做法竅門怎麼做炒鮮魷

  • 炒鮮魷做法竅門怎麼做炒鮮魷

  • 1、材料：鮮魷魚、豆瓣醬、蠔油、青椒、姜。2、魷魚去掉表皮，從中間剪開。3、去掉中間透明的骨頭和內臟。4、改小正面切井字花刀。5、水中放入薑絲和料酒或者白酒燒開，焯一遍魷魚。6、焯完水後清水下稍微沖洗，去除殘留的泡沫。7、鍋中放豆瓣醬、姜蒜炒香。8、青椒下鍋翻炒。9...
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新鮮魷魚挑選

  • 新鮮魷魚挑選

  • 1、色澤光亮：挑選魷魚的第一要訣就是看光澤。新鮮魷魚外表有層粉紅色的可愛光芒，而用福爾馬林泡過的魷魚，以及那些擺放太久不新鮮的魷魚，都會泛死光。2、聞聞味道：判斷魷魚是否新鮮還可以問問魷魚的味道，魷魚如果變質會有惡臭味。魷魚屬於很容易變質的食物，夏天一定要養在冰裡否...
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魷魚粥去腥的方法

  • 魷魚粥去腥的方法

  • 1、將魷魚用清水泡軟，然後將泡好的魷魚剪成絲;2、蔥洗乾淨，切成蔥花;3、將大米淘洗乾淨之後，放入鍋中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下;4、然後用大火先把粥煮開，然後換成小火，一邊煮一邊不停攪動;5、然後繼續燜煮，直到將粥煮至軟熟狀態;6、接著加入魷魚繼續熬煮...
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魷魚玉米粥怎麼做

  • 魷魚玉米粥怎麼做

  • 1、魷魚玉米粥的用料：魷魚一條、剩米飯一大碗、甜玉米粒50g、鹽適量、水1L、香蔥半根。2、魷魚洗淨切成小粒。3、所有食材投入點發鍋加入1L的水。4、開啟煮粥鍵，等到自己響起完成提聲音即可。5、出鍋喝的時候撒上小蔥碎即可。...
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魷魚怎麼保鮮 魷魚如何保鮮

  • 魷魚怎麼保鮮 魷魚如何保鮮

  • 1、新鮮魷魚馬上吃的，可以在洗乾淨後，放在冰箱普通冷藏室內即可，溫度宜低。2、新鮮魷魚要儲存較長時間的，一定要放在冰凍室(-20度以下的溫度)，保鮮效果最好是把魷魚放置到沒入水中的容器為最佳，直接用保鮮袋裝不加水則效果差點。3、魷魚乾，一般情況下如果不需要儲存較長時間，只要...
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魷魚瘦肉粥教程與步驟 魷魚瘦肉粥教程

  • 魷魚瘦肉粥教程與步驟 魷魚瘦肉粥教程

  • 1、用料：魷魚乾2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。2、魷魚乾用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油醃製（放冰箱效果更佳）。4、大米淘洗乾淨，加適量水煮成粥。5、屆時，魷魚乾和蝦仁放油下...
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風味鮮魷魚

  • 風味鮮魷魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料魷魚：500g;洋蔥:100g;花生仁(炒):50g;幹辣椒:10g;小蔥:20g;食鹽：5g;生抽：5g;米醋：5g;蠔油：25g;味精：3g;姜：10g;蒜：10g;料酒：20g;花生油：300g;風味鮮魷魚的做法魷魚治淨。洋蔥切成絲，用鹽、味精、生抽拌勻，納入魷魚...
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新鮮魷魚怎麼晒魷魚乾

  • 新鮮魷魚怎麼晒魷魚乾

  • 1、把魷魚洗乾淨，如果魷魚被冷凍，先浸泡解凍，浸泡至魚體變硬，腹部變軟，然後取出：排水並加工。2、切割，去除內臟，但要防止海螺蛸（俗稱墨魚骨）和嘴。3、冼滌，把魚身上的汙垢和黏液去掉，用清水沖洗掉鹽水，然後把兩塊魷魚肉攤成一堆，放在乾淨的容器巾裡，瀝乾。必須防止肉因重疊而變紅。4、幹...
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怎麼炒鮮魷魚

  • 怎麼炒鮮魷魚

  • 用料：鮮魷魚，青辣椒，幹辣椒。步驟：1、魷魚開膛，去內臟撕掉薄膜，然後清洗乾淨；在魷魚內面斜刀切十字花紋，然後切片。2、青椒切塊，香蔥切段，姜蒜切片，幹辣椒剪短備用。3、水燒開放入兩片姜，下魷魚焯水，魷魚變卷後撈起待用。4、起油鍋，稍熱後入姜，蒜，幹辣椒爆香後入青椒、魷魚卷煸炒，依次下鹽...
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海鮮粥

  • 海鮮粥

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料梭子蟹：適量;花蛤蜊：適量;蟶子：適量;帶子：適量;墨魚：適量;基圍蝦：適量;大米：適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;植物油：適量;胡椒粉：(白)少許;水：適量;海鮮粥的做法梭子蟹切塊，墨魚切條，花蛤和蟶子洗淨（如有泥沙需要提前...
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魷魚算海鮮嗎 魷魚屬於海鮮嗎

  • 魷魚算海鮮嗎 魷魚屬於海鮮嗎

  • 1、魷魚雖然被我們稱之為魚，但它並不屬於魚類，是生活在海洋的軟體動物，屬於海鮮的一種，常在淺海的中上層活動。2、以小公魚，沙丁魚，磷蝦，銀漢魚為食。它的身體細長，呈長錐形，前端部分有吸盤。它體內有兩片鰓來呼吸，身體可分為頭部，頸部和軀幹部。...
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魷魚玉米粥做法介紹 魷魚玉米粥怎麼做

  • 魷魚玉米粥做法介紹 魷魚玉米粥怎麼做

  • 1、魷魚玉米粥的用料：魷魚一條、剩米飯一大碗、甜玉米粒50g、鹽適量、水1L、香蔥半根。2、魷魚洗淨切成小粒。3、所有食材投入點發鍋加入1L的水。4、開啟煮粥鍵，等到自己響起完成提聲音即可。5、出鍋喝的時候撒上小蔥碎即可。...
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炒鮮魷魚的做法 鮮蔬炒魷魚如何做

  • 炒鮮魷魚的做法 鮮蔬炒魷魚如何做

  • 1、首先把魷魚洗乾淨，切刀後漂半個小時。2、然後準備好洋蔥和紅椒切片。3、將五花肉在鍋內爆香後，加入薑片。4、然後將魷魚片倒進鍋裡，再加入洋蔥和紅椒片。5、翻炒均勻後，加入鹽老抽和糖調味。6、最後點少許水燜至熟透即可。7、好吃的炒鮮魷魚就完成了！...
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魷魚玉米粥怎麼做 魷魚玉米粥做法介紹

  • 魷魚玉米粥怎麼做 魷魚玉米粥做法介紹

  • 1、魷魚玉米粥的用料：魷魚一條、剩米飯一大碗、甜玉米粒50g、鹽適量、水1L、香蔥半根。2、魷魚洗淨切成小粒。3、所有食材投入點發鍋加入1L的水。4、開啟煮粥鍵，等到自己響起完成提聲音即可。5、出鍋喝的時候撒上小蔥碎即可。...
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幹魷魚煮粥怎麼做

  • 幹魷魚煮粥怎麼做

  • 幹魷魚煮粥做法：主料：幹魷魚四個。輔料：姜，油，鹽，蔥。步驟：1、幹魷魚洗淨切絲，蔥切成蔥花，姜切碎。2、油鍋中下姜，魷魚炒香出味，加少許水煮開後倒入粥，煮開。3、出鍋前撒入蔥花，製作完成。...
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炒鮮魷魚做法

  • 炒鮮魷魚做法

  • 1、材料：元蔥，青椒，薑絲，蒜末，魷魚，料酒。2、先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，刀切的縱橫密集一點，出來的效果漂亮。3、把魷魚用開水焯一下。4、元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末。5、在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！...
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魷魚瘦肉粥教程

  • 魷魚瘦肉粥教程

  • 1、用料：魷魚乾2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。2、魷魚乾用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油醃製（放冰箱效果更佳）。4、大米淘洗乾淨，加適量水煮成粥。5、屆時，魷魚乾和蝦仁放油下...
  • 12790
滷鮮魷魚

  • 滷鮮魷魚

  • 1、原料白糖5克，生抽10克，醬油60克，蔥段10克，薑片8克，蒜泥5克，植物油20克，香料包1個（內裝花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少許）。2、做法（1）將鮮魷魚去掉須爪，撕去外膜，洗淨，放入沸水中焯燙，撈出瀝乾。（2）鍋內放入植物油燒熱，放入蔥段、薑片、蒜片爆香，添湯加調料和香料包、紅曲粉，燒開後煮10...
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蒸鮮魷魚怎麼做 蒸鮮魷魚的做法

  • 蒸鮮魷魚怎麼做 蒸鮮魷魚的做法

  • 1、食材：魷魚200克、胡蘿蔔20克、香菜10克、蠔油10克、調和油5克、料酒10克、姜15克、蔥5克。2、首先要將魷魚去除內臟和頭部，將魷魚皮去除。3、然後將魷魚切成條狀，寬度要適中，不宜太寬或者太窄。4、將切好的魷魚放入圓盤中，蒸鍋中放入適量水，水沸騰後將魷魚放入鍋中蒸一會。5...
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魷魚絲算海鮮嗎 魷魚絲是海鮮嗎

  • 魷魚絲算海鮮嗎 魷魚絲是海鮮嗎

  • 1、魷魚屬於海鮮。2、魷魚，雖然習慣上稱它們為魚，其實它並不是魚，而是生活在海洋中的軟體動物，身體細長，呈長錐形，前端有吸盤。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀幹部。身體細長，呈長錐形，其中兩隻較長。在分類學上，魷魚是屬於軟體動物門——頭足綱——...
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