魷魚瘦肉粥教程與步驟 魷魚瘦肉粥教程

1、用料：魷魚乾2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。

2、魷魚乾用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。

3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油醃製（放冰箱效果更佳）。

4、大米淘洗乾淨，加適量水煮成粥。

5、屆時，魷魚乾和蝦仁放油下鍋煸炒片刻下粥一起煮。

6、待煮開後加入豬肉碎攪勻，稍煮片刻，

7、粥有黏稠狀時加香油，鹽調味即可。