腐竹雞蛋糖水的製作方法

1、白果去皮去殼去膜，腐竹泡軟。

2、煲鍋中放入冰糖、白果。

3、大火煮沸，小火煲半小時後，加入腐竹。

4、繼續煮20分鐘就可以了。

5、煲白果的同時，把雞蛋放入沸水中，2-3分鐘後，煮成荷包蛋。

6、倒入，加入荷包蛋就行了。