家常麻花的做法簡單易學

1、食材：麵粉500g、雞蛋1個、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜適量、食用油適量。

2、準備麵粉放入盆裡,將酵母粉用牛奶泡開攪拌均勻,倒入麵粉中,將雞蛋打入麵粉裡,然後揉成柔軟光滑的麵糰,然後發酵。

3、發酵好,用手指戳不塌陷,面發酵好了。

4、揉麵,然後在取一小塊麵糰搓成長條,對摺,把兩端擰成繩兒,再對摺起來擰成麻花,麻花的末端穿入麻花的小孔處,做好的麻花放在面板上靜止20分鐘左右。

5、鍋中放入油小火,油溫四成熱放入麻花,麻花變色浮起,用筷子將麻花翻面。

6、麻花炸至金黃色，撈出。全部炸好後控油，放置酥脆就可以了。