做肉末西蘭花胡蘿蔔的方法

1、燒一鍋開水,西蘭花放入水中焯水撈出。

2、西蘭花蒂部朝外,碼入碗中,倒扣出來備用。

3、鍋中熱油,放入蒜末,鹹肉翻炒片刻。

4、加入胡蘿蔔丁。

5、加生抽,鹽調味,加半碗清水,水開後用水澱粉勾薄欠即可。