香菇玉米餃子的做法 如何做玉米香菇水餃餡
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1、將五花肉洗乾淨,飛水,剁碎備用。
3、把玉米粒從玉米上剝下來(這裡有一個簡單的方法:將玉米豎著剖開兩邊,然後就能用手快速地把玉米粒剝下來)。
4、將準備好的玉米和香菇倒入肉末中,加入適量的鹽、醬油、胡椒粉、油、雞精、香油等調料。
5、用力朝著一個方向大力攪拌,使香菇、玉米分佈均勻。
6、開始包餃子。餃子皮是提前準備好的(材料:300克高筋麵粉、150克清水),嫌麻煩的話,市場可以買到現成的餃子皮。
7、包餃子的時候要注意,玉米粒比較硬,最好包在肉末團裡面,以免撐破餃子皮。
8、香菇玉米餃子包好了,可以做成水餃或者蒸餃。
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