怎麼煮溫州粉幹好吃

1、用料：雞蛋1個、香菇5.6朵、料酒一點點、鹽、醬油少許上色、大白菜5片、幹蝦5.6只。

2、鍋中放入油，先把雞蛋炒了，加入料酒，鹽少許，炒好放一邊備用，大白菜切小段，洗乾淨，晾乾沒有水。

3、香菇泡軟，泡發，然後切小塊，鍋中倒入油，油熱了，把香菇放入鍋中，再放入大白菜炒熟，倒入適量水，鹽，醬油調色。

4、準備好溫州粉幹，水開放入粉幹，等粉幹可以用筷子夾斷之後放入幹蝦，調鮮，就做好啦！