挑選黑莓方法

1、黑莓一定要挑選顆粒飽滿的，紫藍色的果皮要著色均勻，顆粒光滑乾淨，顏色鮮豔，果質結實，如果帶有花萼的要能容易剝離的。

2、帶有花萼但不容易剝離的一般都是尚未熟透的，味道會很酸。太熟的黑莓顏色會變得稍微帶紅，果質很軟，口感較粉，且很快就會腐敗和開裂。漿果採摘後都不會再繼續成熟。